🍜🌶️ Сычуаньская кухня

В прошлый приезд вообще не понравилась кантонская кухня. Поэтому никогда бы не подумал, что это напишу — в Китае вкусно.

Здесь основа большинства блюд — сычуаньский перец, из которого делают разные соусы. Чаще всего они острые, но не до безобразия. Можно попросить и щадящий вариант. В Чэнду питался почти исключительно стритфудом и в заведениях для местных — там дешево и вкусно. Лапшу в соусе с кусочками мяса можно выцепить за 10¥/120₽, больше цен — на фото.

Всякие гадости
Есть и блюда карательной кулинарии: отвратительные на запах и вид. Но их не то что бы много. Из интересного успел попробовать:
лягушек — так понравились, что пришлось просить добавки!
шелкопрядов — отвратительные, с привкусом земли;
чьи-то мозги — топ, соус решает.

Хот пот или хо го
Раньше этот формат заведений меня не цеплял, но стоило приехать в Сычуань! В чем суть: в огромной кастрюле с бульоном(-ами) надо варить всякие ингредиенты. В Чэнду обычно два вида бульона в одной кастрюле: на основе перца (очень лютый, не осилил) и еще какой-нибудь на выбор.

Есть заведения, где ингредиенты для варки надо заказывать по меню. А есть и безлимитный формат — это обошлось в 122¥/1464₽ с человека. Можно брать сколько угодно: овощей, говядины, свинины, рыбы, морепродуктов, софтдринков и пива. Пока все нравится, продолжаю исследовать!

#китай

А че дома сидеть
358

Похожие посты

Год назад мы с подругой укатили отмечать праздник в Харбин. Остановились в номере «Принцессы» – серьезно, он прям так и называется.

Номер двухэтажный, светлый и очень уютный. А сам отель находится рядом с торговыми центрами.

⬇️Если вдруг пропустили, то у нас на сайте я писала подробный отзыв про отель. Почитать можно тут.

Плохо грузит Telegram? Смотри в Мах 📲

#Харбин
🔥 335 5 2
884 (4.5%)
Совершенно чудесный городок в глубине острова Майорка!

Сольер – это именно то место, куда мы пару недель назад доковыляли на ретро-поезде.

Тайминг: очень неспешно обойти весь займёт не более 2 часов.

Среди невысоких гор, весь в зелени и плодоносящих цитрусовых спрятался сей славный населённый пункт.

Здесь живёт около 14 тысяч человек, никто и никуда не спешит, а на столах в кафешках лежат натуральные лимоны с окружающих деревьев. Просто для антуража.

Когда мы приехали, в городе проходил какой-то юношеский забег: можно заценить в видео.

Обожаю такие местечки: тихо, цивильно, зелено, солнечно, тепло и вся «цивилизация» присутствует.

А в центре красуется церковь Сан-Бартоломеу XIII века, фасад которой (более поздний) построен на средства жителей города, которые временно эмигрировали в Америку и Францию во второй половине XIX века.
#поиспаниибюджетно
122👍 50🔥 121 1👏 1❤‍🔥 1
4.3K (4.3%)
В Макао выдался замечательный день: начался с сосиски в тесте, а закончился на крыше с видом на впечатляющий праздничный салют.

Я остановился в «старой» части, которая так и называется Макао. Именно тут португальцы первыми среди европейцев добровольно-принудительно арендовали часть китайской территории под торговлю. Это произошло еще в 16 веке. Для сравнения соседний Гонконг британцы себе прибрали только через 300 лет — в 1841 году. Макао и Гонконг вернулся под контроль Китая в 1999 году, но на особых условиях по сравнению с основной частью страны, которая обозначется как Mainland. Тут до сих пор своя граница, флаг, валюта, платежные системы, административное устройство и так далее.

Виза россиянам в Макао не нужна, если быть до 30 дней, В Гонгонге безвизовое ограничение в две недели. В Макао я был в прошлом году в апреле, но так непростительно мало, что в этот раз решил остановиться на три дня. Про мои макаокские заметки можно тут почитать.


Сегодня начал изучать Макао с неизведанной части территории — района Колоан на юге острова Тайпа. Сюда редко добирается турист, а зря! Утром я взял в 7Eleven кофе, а в соседней пекарне сосиску в тесте (9 MOP, 90₽) и паштель-де-нато (8 MOP, 80₽). Выпечка в Макао — страшнющая вещь. Мягкая, пышная и сладковатая. Поел в сквере и сел в автобус 25.

Деревня
Деревня Колоан небольшая, но сильно португальская. Максимум на часок. Все домики в 1-2 этажа, под ногами привычная бело-черная плитка. Я взял еще одну паштельку в Lord Stow’s Bakery, а кофе потом в спешлти-кофейне 3345 Coffee&Vinyl. Еще заглянул в ноунейм место за куском традиционной местной булкой с жаренным куском свинины.

Панды
Сел на автобус и проехал всего 3 остановки, чтобы увидеть ПАНД! Здесь на юге Макао находится парк, где расположен павильон с большими пандами. Вход бесплатный. Панды большие. Парк красивый.

Teamlab
От панд на автобусе доехал в «Тимлаб», он находится в центре Тайпы в развлекательном комплексе «Венеция». Я неохотно туда шёл, потому как по фото он крайне похож на тот «Тимлаб», в котором был в Токио. Как оказалось напрасно.

Да, экспозиция сильно похожа на Токио, НО. В макаокском «Тимлабе» не было вообще никого после 17:00. Так что я практически в одиночестве два часа ходил по инсталяциям. Не знаю за что мне такое счастье.

Билет купил на Трипком за 2400₽. На кассе он стоил почти 3000₽. Вход в «Тимлаб» со стороны главного входа «Венеции».

Ночной рынок
В «старую» часть Макао вернулся на монорельсе. Вышел на конечной станции Barra и прогулялся до Ночного гастрорынка, который работает только по выходным с 18 до 22:00. Понабрал разного, ключевым блюдом был сет за 1000₽ из лобстера, устриц и гребешка. Остальные приколы на рынке стоили 10-20 MOP (100-200₽).

По возвращению в гостиницу взял баночку стронг-сауэра в севен-элевен и поднялся на крышу, где ВНЕЗАПНО увидел как забабахал грандиозный салют в прибрежной стороне. Может это и продолжение отмечания Нового года, но сегодня, 7 марта, в Китае День девушек. Так что

С праздником, девушки!
78🍾 28🔥 25💔 2
4K (3.3%)
Промо Wyndham Business: 15K баллов + двойные баллы за проживание

Wyndham Rewards запустила выгодное предложение для новых корпоративных участников программы Wyndham Business. Компании, зарегистрировавшиеся в программе с 4 марта по 30 апреля 2026 года и забронировавшие проживание до 30 июня, получат 15 000 бонусных баллов. Дополнительный бонус: сотрудник, проживающий в отеле, заработает двойные баллы за свое первое проживание.

Важные даты: последний день для регистрации компании в программе — 30 апреля 2026 года, бронирование должно быть сделано до 30 июня.

Дополнительно: Wyndham закроет свой онлайн-портал для покупок 3 апреля 2026 года — это последний день для заработка бонусов через покупки. Также Klarna добавила Wyndham Rewards в качестве партнера для обмена кэшбэка по курсу 1:74, что дает еще один способ получить баллы программы.

Frequent Miler | Stephen Pepper | Tyler Glatt
13
Государственные гостиницы в Китае обязаны устанавливать в номерах напольные весы, а рестораны – писать в меню количество калорий.

«Это отличная возможность для людей, которые в командировках или путешествуют, следить за своим весом даже вдали от дома», – завил министр здравоохранения Лэй Хайчао.


Такая практика есть и в других странах, но там это частная инициатива, а в Китае – элемент правительственной программы по поддержке здорового образа жизни. Рекомендации всем курортам устанавливать весы в номерах Минздрав опубликовал в 2025 году, а теперь ведомство отчиталось, что государственные организации это уже сделали. К инициативе присоединились не только отели, которые находятся под управлением министерства, но и крупные сервисы бронирования. Подробнее написали на Турдоме.

@tourdom
36👍 35🤣 23🥴 3🤯 2
19.1K (0.5%)
Аэрофлот открывает продажу билетов на рейсы из ОАЭ

Билеты на период с 8 по 11 марта для пассажиров без ранее оформленной перевозки будут доступны на сайте авиакомпании с 8 марта.

✈️ Подписаться на пресс-службу Аэрофлота в MAX
🤝 27🔥 19 12👍 9👏 5🤔 1
119K (0.1%)