В Radisson Blu, Калининград, к посту подошли без крайностей — в Brasserie Verres en Vers собрали понятное растительное меню: от фаттуша и тыквы с кускусом до баклажана на гриле с хумусом и вареников с белыми грибами. История про баланс и нормальную сытность, а не про «ограничения ради галочки». Зачет!

#radissonkaliningrad
🔥 102 22🎉 21🍾 1
3.5K (4.2%)

Похожие посты

Александр Биба – о балансе экономической эффективности и гостеприимства, прекращении сотрудничества с Яндекс Путешествиями и международной экспансии российских отельных брендов

▶️В новом выпуске «Промкаста» говорим с Александром Биба, президентом Cosmos Hotel Group, гостиничного оператора, развивающего более 40 отелей в России.

▶️«Промкаст» – видеопроект Издательского дома «Новые отраслевые медиа», который развивает более 30 узкоспециализированных Telegram-каналов о ключевых секторах экономики – от добывающей и обрабатывающей промышленности до сельского хозяйства, от фарминдустрии до строительства и ритейла.

В выпуске:

01:16 Фазы развития отрасли: от взрывного к сбалансированному росту
06:11 Российский культурный код как уникальное торговое предложение и для внутреннего рынка, и на экспорт
08:14 Запуск и развитие отеля в 2026: от идеи до реализации, строгая экономика и планирование
11:28 Проектирование отеля: концепция, финансовая модель, адекватная архитектура и дизайн, зрелость отечественной отельной экспертизы
17:26 Цифровизация операционного управления и сервисов для гостей как фактор конкурентоспособности и снижения издержек, но есть предел автоматизации
21:41 Повышение комиссии Яндекс Путешествиями: реакция отельеров, перераспределение бронирований между другими каналами продаж
27:06 Сила сетевых отелей: оптимизация издержек, накопление опыта и ресурсы для развития команды
30:25 Кадры: дефицит, удержание, доля ФОТ в расходах, эффективное использование труда с помощью цифровизации и стандартизации процессов
35:39 Масштабирование сети отелей: перспективные рынки, факторы расширения, целевая аудитория, цифровая инфраструктура для зарубежных рынков
43:37 Концепция туристического продукта: роль региональных властей, специфические виды туризма, гастрономия
49:32 Тренды развития гостиничной индустрии в России

Интервью с Александром Биба на других платформах:

📷 YouTube
📺 VK Video
📺 Rutube
🎵 Яндекс Музыка
💬 MAX

#эксклюзив в 🛎 Ночном портье в Telegram | в MAX
2.5K
#красотанедели: 84-ый сет в ресторане «ЕМ»

«ЕМ» – ресторация совершенно уникальная: находится в старинной квартире с видом на Мойку и ДК Связи. Ну а сеты, которые сочиняет Олеся Дробот, совершенно необыкновенной гастрономической фантазии.

В весеннем сете много рыбы и морепродуктов, хитрозакрученной кислинки и свежести. Тут и крем из щавеля с кальмаром, ладожский сиг с устричным соусом и шу с кремом из облепихи (полное меню сета тут).

Короче, срочно отправляем вас в гастро-путешествие. К сету обязательно берите винное сопровождение – если не ради вина (а подбор вин тут, ей-богу, шикарный), то хотя бы ради винного ликбеза от сомелье Евгения!

📍Наб. реки Мойки, 84
🟣Инстик «ЕМ»
9🔥 3👍 1
1K (1.3%)
Российские туристы на Шри-Ланке планируют отправить в МИД обращение о риске выселения из отелей. У многих заканчивается срок проживания в гостиницах, подходит к концу медицинская страховка, на исходе жизненно важные лекарства.

У властей просят создать единый координационный центр, который будет вести общий список российских граждан на Шри-Ланке и регулярно обновлять информацию о возможных вывозных рейсах. Подробнее написали на ТурДоме.


@tourdom
😨 6🤨 3 2🙉 2👀 1
8.3K (0.2%)
Пассажирские поезда, задержанные в Рязанской области, постепенно вводятся в график

На станции назначения уже прибыло 10 поездов.

В настоящее время с опозданием следуют 2 пассажирских поезда:

№208 Москва – Самара
№106 Санкт-Петербург – Оренбург

Сотрудники поездных бригад оказывают всестороннюю помощь и содействие пассажирам. В вагонах поддерживается комфортный температурный режим.

Пассажиры поездов, задержанных более чем на 4 часа, будут обеспечены питанием.

Железнодорожники принимают все необходимые меры для восстановления движения поездов.

Информацию о фактическом движении поездов можно получить в мобильном приложении «РЖД Пассажирам», а также на сайте РЖД.
 
Круглосуточный бесплатный телефон Центра поддержки клиентов РЖД 8-800-775-00-00.
👍 4
709 (0.6%)
В Международном аэропорту Хабаровск прошли праздничные мероприятия, посвященные 8 марта🌷

Искренне и тепло пилоты и бортпроводники «Авроры» дарили гостьям и сотрудницам авиагавани цветы и поздравляли их с наступающим праздником.

Аэропорт на время стал настоящей концертной площадкой. Романтические и танцевальные композиции, известные современные мелодии и классическая музыка в духе танго и вальса, а также песни из кинофильмов наполнили аэровокзал весенним настроением.

Смотрим видеоролик и вдохновляемся атмосферой приближающегося Международного женского дня!

Фото: Андрей Черёмушкин

Путешествуйте с «Авророй»✈️
@AuroraAirlines
🔥 23 13👍 5
1K (3.9%)
Сегодня из ОАЭ и Омана в Россию планируют перевезти около 9,2 тысячи пассажиров — для этого запланировано 43 рейса, сообщили в Минтрансе. Расписание сформировано до 10 марта включительно.

С начала недели из стран Ближнего Востока в Россию уже прилетели 28,6 тысячи человек. Перевозку выполняли как российские, так и иностранные авиакомпании — всего было 139 рейсов. Подробнее рассказали на ТурДоме.

@tourdom
20👏 9🫡 3
4.8K (0.7%)