2026 год поставил новые правила игры для владельцев кафе и ресторанов. Как найти скрытые резервы и сохранить доходность?
17–19 марта | Крокус Экспо 
Форум Большая Хорека — практическая встреча для рестораторов, которые хотят
зарабатывать больше и управлять системнее. 
• как сократить ФОТ на 30% без потери качества сервиса 
• какие расходы ресторана реально можно оптимизировать в 2026 
• налоговые изменения: НДС 22%, новые условия освобождения общепита, лимиты УСН

Кейсы действующих ресторанов и отелей, цифры и решения, которые можно внедрять сразу. Разбор Вашего индивидуального
кейса/проблемы лидерами индустрии. Возможность познакомиться с партнёрами, поставщиками и коллегами, 3 дня практического опыта и открытого диалога. Только офлайн — без трансляций
Количество мест ограничено.
Регистрация по ссылке

Блинчики из свиной и говяжьей крови

Рецепт для поднятия ферритина прямиком из Скандинавии.

Кровь взбивают с молоком и мукой, почти как для обычных блинов. На вид они получаются угольно-чёрными с характерным металлическим привкусом. Как и многие блюда в этом регионе, едят их с брусничным джемом.

Иногда такие оладушки подают даже детям в школьных столовых. Попробовали бы?

✈️ Подписаться на Авиасейлс

🇶🇦⚡️ Билеты на рейс Qatar Airways из Дохи в Москву 10 марта появились в продаже. Место стоит около 94 000 ₽ и сейчас это единственный способ улететь в Россию из Катара напрямую.

✈️ @ranarod

⚡️ Qatar Airways опубликовала ограниченное расписание рейсов из и в Доху — есть рейсы в Москву

Авиакомпания Qatar Airways сообщила, что регулярные полеты по-прежнему временно приостановлены из-за закрытия воздушного пространства Катара.

Полноценное возобновление рейсов возможно только после того, как авиационные власти страны подтвердят полное и безопасное открытие неба.

Тем не менее после получения разрешений на использование ограниченных воздушных коридоров авиакомпания планирует выполнять ряд рейсов в ближайшие дни, чтобы помочь пассажирам, пострадавшим из-за перебоев в авиасообщении.

✈️ Рейсы из Дохи

10 марта:
Каир, Лондон, Джидда, Манила, Кочи, Маскат, Стамбул, Мумбаи, Дели, Найроби, Исламабад, Мадрид, Франкфурт, Коломбо, Милан и Москва (SVO).

11 марта:
Каир, Торонто, Даллас, Лондон, Париж, Мадрид, Рим, Дели, Джидда, Маскат, Гонконг, Сеул, Бангкок, Куала-Лумпур, Мельбурн.

🛬 Рейсы в Доху

10 марта:
Сеул, Москва, Лондон, Дели, Мадрид, Исламабад, Пекин, Перт, Найроби, Стамбул.

11 марта:
Каир, Лондон, Джидда, Манила, Кочи, Маскат, Стамбул, Мумбаи, Дели, Найроби, Исламабад, Мадрид, Франкфурт, Коломбо, Милан, Москва.

12 марта:
Каир, Торонто, Даллас, Лондон, Париж, Мадрид, Рим, Дели, Джидда, Маскат, Гонконг, Сеул, Бангкок, Куала-Лумпур, Мельбурн.

❗️Пассажирам не рекомендуется приезжать в аэропорт без подтвержденного билета.

Также для билетов с датой поездки с 28 февраля по 22 марта 2026 года доступно:
• два бесплатных изменения даты (до +14 дней),
• либо возврат неиспользованной части билета.

Следующее обновление информации авиакомпания обещает 10 марта.

@atorus