Рейтинг TabelogНазвание Niku no Hentai Shudan Shippu Horumon Kumoji honten (肉の変態集団 疾風ホルモン 久茂地本店) можно вольно перевести как «Группа мясных фанатиков», и ресторан полностью ему соответствует. Это якинику для тех, кто хочет глубоко погрузиться в мир окинавской говядины. Команда известна своим одержимым подходом: они разделывают целые мышцы на уникальные микроотрубы и подают необычно широкий ассортимент редкой говядины Исигаки и субпродуктов, которых нет в большинстве других заведений. Каждую тарелку подают со схемой коровы, на которой персонал отмечает, что именно вы едите — ритуал, превращающий ужин в увлекательный урок анатомии.
Гости неизменно хвалят качество говядины Исигаки, особенно такие отрубы, как дзабутон и итибо, а также редкие субпродукты. Премиальный язык (プレミア特上タン) и местная свинина Агу также часто упоминаются в отзывах. Для более широкой дегустации рекомендуют сеты-ассорти. Впечатление дополняет персонал, который терпеливо объясняет каждый отруб и подаёт три вида фирменных соусов и соли. Ланч-сеты отмечают как особенно выгодные.
Хотя мясо получает высокие оценки, некоторые блюда вызывают нарекания. Несколько гостей остались недовольны холодной лапшой в конце ужина, назвав её слишком жёсткой или склизкой. Меньшая часть посетителей также сообщала о жилах или неравномерной нарезке в некоторых кусках и считала, что сет за 11 000 ¥ не оправдал ожиданий. Порции гарниров и напитков некоторым показались маленькими.
Обед обойдётся примерно в 4000–5000 ¥, а ужин — в 10 000–15 000 ¥. Недавние посетители платили около 11 000 ¥ за сет-омакасе из говядины Исигаки, 4800 ¥ за премиальный язык и около 5000 ¥ за котлету из говядины Исигаки. Ланч-сеты стоят от 4000 ¥, но некоторые гости выбирали улучшенный вариант с мясом более высокого качества за 6000 ¥. Ценители редких отрубов сходятся во мнении, что качество и уникальный опыт оправдывают цену.
- Как добраться: Ресторан находится на 2-м этаже здания Kumoji Garden Building, в 5 минутах ходьбы от станции Kencho-mae монорельсовой дороги Yui Rail.
- Бронирование: Настоятельно рекомендуется, так как зал небольшой и часто полон. Забронировать можно через приложение LINE. Зайти без брони рискованно, но может получиться после 20:00. На ранние ужины (17:00, 17:30) действует ограничение в два часа.
- Оплата: Принимаются все основные кредитные карты (Visa, Master, JCB, Amex, Diners, UnionPay), электронные деньги (транспортные карты Suica, Rakuten Edy, iD) и QR-платежи (PayPay, Alipay, WeChat Pay).
- Дети: Приветствуются гости с детьми любого возраста.
- Меню: Заказ осуществляется по QR-коду через смартфон. Есть меню на английском и китайском языках, но для их отображения может потребоваться прокрутить страницу вниз.
- Сборы: Взимается плата за столик в размере 385 ¥ с человека, в которую включена небольшая закуска.
- Курение: В обеденном зале курить запрещено. У входа оборудовано место для курения.
