Aso: обеденные сеты с рыбой на гриле

Aso — семейное заведение в квартале Matsuyama в Нахе. Уже несколько десятилетий здесь готовят одно: обеденные сеты тэйсёку с рыбой на гриле. Рыбу берут с основных островов Японии, а не местную окинавскую. Филе в полтора-три раза крупнее привычного. Фирменное блюдо — гиндара мисояки: полбока чёрной трески, запечённой в мисо-глазури, которая, по словам гостей, тает во рту. Ресторан дважды, в 2024 и 2026 годах, входил в список Tabelog 100.

Почти все отзывы хвалят точную обжарку: хрустящая кожа и мягкое, жирное мясо. После гиндары чаще всего хвалят бури терияки (желтохвост в глазури), хокке на сливочном масле (терпуг), матодай (солнечник) и тай с мисо и маслом (морской лещ). Рис подают с бесплатной добавкой, и гости называют его выдающимся. Мисо-суп можно выбрать из четырёх-пяти вариантов, чаще всего берут с моллюсками или с грибами намэко. Три-четыре закуски щедрые и сделаны аккуратно: ири-дофу, сирасу-ороси, тушёные овощи.

Главная претензия — цена. В меню цены не указаны, и многие удивлялись сумме на кассе. Несколько гостей сочли обед хорошим, но не стоящим почти ¥4000. В августе 2026 года двоих гостей с бронью попросили подождать 15–20 минут, пока рассаживали других, и один из них ушёл, не поев. Когда зал полон, обслуживание замедляется.

По отзывам, гиндара мисояки недавно стоила около ¥3850–3900, а к середине 2026 года подорожала до ¥4300. Бури терияки обходился в ¥3300–3900, тай с мисо и маслом — в ¥3800, лосось на масле — в ¥3500, амадай (кафельник) в мисо — в ¥4400. Обед обычно стоит ¥3000–4500 на человека. Ужина нет.

Большинство гостей считают, что качество и размер порций оправдывают чек. Для повседневного обеда это дорого, и экономные посетители расходятся во мнениях.

• Как добраться: около 333 м (5–8 минут пешком) от станции Kenchō-mae монорельса Yui Rail.
• Оплата: только наличные. Карты, электронные деньги и QR-платежи не принимаются. Цен в меню нет, поэтому рассчитывайте на ¥3500–4500 на человека.
• Бронирование: не обязательно, но рекомендуется. Бронь принимают по телефону 098-868-7880. Без брони обычно приходится ждать 15–30 минут, а иногда ждут даже гости с бронью.
• Время: рыбу жарят под заказ, блюдо готовится 15–25 минут.
• Зал: отдельных кабинетов нет, закрыть ресторан под мероприятие нельзя. Курить запрещено.
• Парковка: нет.
• Язык: по отзывам, есть меню на английском.