Ichimonjiya Wasuke, ласково известный как Ичива, — это не просто чайный дом; это живой кусочек японской истории. Основанный в 1000 году нашей эры, он непрерывно подает свои уникальные абури-моти — рисовые лепешки на шпажках, обжаренные и политые сладким мисо-соусом — посетителям соседнего святилища Имамия на протяжении более тысячелетия. Эта преданность одному, древнему деликатесу, приготовленному традиционными методами прямыми потомками первоначального основателя, делает его глубоко значимым культурным памятником в Киото.
Посетители неизменно хвалят чайный дом за его несравненную историческую атмосферу. Многие описывают этот опыт как шаг в ушедшую эпоху, ценя вековые деревянные здания и тихий сад со средневековым колодцем. Сами абури-моти получают высокие оценки за их простой, приятный вкус и уникальную текстуру — хрустящие снаружи от обжарки, но мягкие и жевательные внутри, дополненные пикантно-сладкой мисо-глазурью. Отзывы часто подчеркивают очарование наблюдения за приготовлением моти прямо на глазах, что добавляет аутентичности визиту. Ограниченное меню, сосредоточенное исключительно на абури-моти, рассматривается как свидетельство его неизменного качества и традиции.
Для по-настоящему аутентичного опыта посетители рекомендуют приходить поздно утром или рано днем, чтобы избежать возможных толп, хотя атмосфера остается приятной даже в часы пик. Одна порция абури-моти (13 шпажек) обычно достаточна для одного человека в качестве закуски. Желательно иметь при себе наличные, так как небольшие традиционные заведения, такие как Ичива, не всегда принимают кредитные карты. Хотя чайный дом в целом доступен, имейте в виду, что исторический характер здания означает, что некоторые зоны могут иметь неровные полы или ступеньки. Многие рецензенты предлагают совместить посещение этого места с поездкой в святилище Имамия и исследованием окрестностей.
Ichimonjiya Wasuke расположен прямо напротив святилища Имамия на севере Киото. Самый удобный способ добраться туда на общественном транспорте — это городской автобус. Несколько автобусных маршрутов, таких как №46, №204 или №206, останавливаются на автобусной остановке Imamiya Jinja-mae (今宮神社前), которая находится в нескольких минутах ходьбы от чайного дома. В качестве альтернативы, это примерно 15-20 минут ходьбы от станции Китаодзи на линии метро Карасума, хотя этот маршрут предполагает больше ходьбы. Вождение автомобиля, как правило, не рекомендуется из-за ограниченной парковки в непосредственной близости и отличных вариантов общественного транспорта.
Распространенной причиной путаницы для посетителей является наличие Казарии, еще одного древнего магазина абури-моти прямо через дорогу. Хотя Казария также предлагает исторический опыт, Ичива является более старым из двух. Чтобы избежать разочарования, убедитесь, что вы входите в Ichimonjiya Wasuke, если вы специально хотите посетить тысячелетнее заведение. Некоторые посетители отмечают, что обслуживание может быть быстрым, что отражает традиционную эффективность такого заведения, но оно, как правило, вежливое и гостеприимное.
