Рейтинг TabelogПекарня Croa (クロア) завоевала преданных поклонников благодаря своему мастерству в ферментации и работе со слоёным тестом. Главная звезда здесь — круассан, который хвалят за его хрупкую, многослойную структуру и насыщенный сливочный аромат. Помимо венской выпечки, пекарня преуспевает в приготовлении деревенского хлеба на долгой закваске, который приобретает глубокий пшеничный вкус, ценимый постоянными покупателями. Во многих изделиях творчески используются местные ингредиенты из Киото, превращая пикантную выпечку, например, с брокколи и майонезом на основе белого мисо, в полноценное небольшое блюдо.
Гости неизменно в восторге от круассана, похожего на моти хлеба «Югонэ Сёкупан» (Yugone Shokupan) и твёрдых сортов хлеба, таких как «Турн» (Tourne) с начинками вроде инжира и грецкого ореха или сыра конте с перцем ситими. Хлеб с карри (カレーパン) также пользуется большой популярностью. Несмотря на высокое мастерство, большинство считает цены удивительно справедливыми. В 2024–2026 годах посетители платили 162–205 иен за круассан и около 336 иен за «Турн» с инжиром и грецким орехом. Покупка семи различных изделий обошлась одному гостю примерно в 2066 иен.
Основной недостаток — логистика. Croa — это маленькая пекарня, работающая только на вынос, в относительно удалённом и холмистом районе Такагаминэ. Выпечка часто заканчивается, особенно по выходным, а некоторые виды хлеба, например багеты, появляются только около 11:00. В редких отзывах отмечаются незначительные недостатки, такие как слишком сильная зажаристость некоторых изделий, но общее мнение таково, что качество значительно перевешивает любые неудобства.
- Как добраться: До пекарни лучше всего добираться на машине или автобусе. От станции Сидзё Омия сядьте на городской автобус №6 до остановки Takamine Kaminomachi. От ближайшей железнодорожной станции идти довольно далеко.
- Бронирование: Можно прийти без брони, но настоятельно рекомендуется заказывать выпечку заранее для самовывоза («тори-оки»), так как популярные позиции быстро раскупают.
- Оплата: Только наличные. Кредитные карты, электронные деньги и QR-платежи не принимаются.
- Парковка: У пекарни нет своей парковки, но поблизости есть платные паркинги.
- Обслуживание: Пекарня работает только на вынос. Персонал дружелюбный и может дать рекомендации, немного говорят по-английски.
