Рейтинг TabelogSemina (セミーナ) — это итальянский ресторан в Саппоро, чья кухня тесно связана с местными традициями. Здесь подают дегустационные сеты, в основе которых — лучшие сезонные ингредиенты со всего Хоккайдо. Гости ценят ресторан за креативный подход и акцент на качестве продуктов.
В отзывах постоянно хвалят несколько знаковых блюд: тёплую моцареллу с прошутто, которую готовят на заказ; сладкий холодный суп из местной кукурузы «Юни»; а также роскошную пасту — например, холодную пасту с морским ежом (уни) или насыщенное ризотто с чернилами кальмара. Домашняя фокачча и классические десерты, такие как тирамису и аффогато, также пользуются популярностью. Большинство посетителей считают, что ресторан предлагает отличное соотношение цены и качества: средний счёт за ужин составляет 8 000–9 999 иен. Недавние гости платили 6 600 иен за стандартный сет и около 8 500–8 800 иен за расширенный дегустационный сет. Учтите, что премиальные дополнения, такие как свежая моцарелла (около +800 иен) или особая паста с уни (около +3 300 иен), могут увеличить итоговую сумму.
Рестораном управляет один шеф, поэтому обслуживание размеренное, иногда неторопливое — ужин часто длится два-три часа. Подавляющее большинство отзывов положительные, но некоторые гости отмечали редкие недочёты, например, пересоленное блюдо или жёсткий стейк.
- Бронирование: Настоятельно рекомендуется, так как небольшой зал на 20 мест быстро заполняется.
- Как добраться: Ресторан находится в 3 минутах ходьбы от трамвайной остановки Nishi 8-chome и в 5 минутах ходьбы от станции метро Nishi 11-chome.
- Оплата: Принимаются кредитные карты (Visa, Master, JCB, AMEX, Diners, UnionPay), электронные деньги (транспортные карты IC, iD, QUICPay) и QR-платежи. Взимается плата за обслуживание (коперто) в размере 600 иен с человека, куда входит хлеб.
- Дети: Приветствуются дети всех возрастов. Разрешено приходить с колясками, есть детское меню.
- Язык: Меню в основном на японском. Персонал старается помочь, но гостям, не говорящим по-японски, рекомендуется использовать приложение-переводчик.
- Практическая информация: Дресс-кода нет. Внутри ресторана не курят, но есть специально отведённое место для курения на улице.
