Рейтинг Tabelogmasa (天ぷら成) — это ресторан-стойка на восемь мест, спрятанный внутри более старого заведения Naniwatei. Здесь подают тэмпура-омакасэ. Шеф-повар Маса специализируется на сезонных продуктах Хоккайдо, используя очень тонкий кляр и точно контролируя температуру масла. Гости неизменно хвалят его тэмпуру за лёгкость и отсутствие жирности.
Сет представляет собой череду блюд из местных морепродуктов и горных овощей. Среди знаковых позиций — уни (морской ёж) на хрустящем листе нори и сладкая креветка с икрой и крекером из её же панциря. Ужин завершается рисом (такикоми гохан), приготовленным в чугунном котелке; остатки риса вам завернут с собой в виде онигири. Домашний десерт вараби-моти также часто упоминается в отзывах.
Несмотря на восторженные отзывы, некоторые гости отмечают, что политика в отношении напитков и счёт за них могут быть непрозрачными: один из посетителей сообщил о непредвиденных ¥10 000 в счёте и о том, что заказ напитка обязателен. Вход может быть сложно найти, так как он находится внутри ресторана Naniwatei. Несколько раз упоминалось, что в морском ушке (аваби) попадался песок.
В 2024–2025 годах посетители платили за сет-омакасэ от ¥14 500 до ¥23 000; в отзывах встречаются конкретные суммы: ¥18 150 и ¥21 780. Обычный обед стоит ¥10 000–¥15 000, ужин — ¥15 000–¥20 000. Учтите, что напитки могут значительно увеличить итоговую сумму — один из гостей заплатил дополнительно около ¥10 000. Подавляющее большинство гостей считают, что цена полностью оправдана качеством ингредиентов и зрелищностью приготовления.
- Расположение: Внутри ресторана Naniwatei в здании Matsuoka Building, в 2 минутах ходьбы от выхода №2 станции Susukino. Вход может быть неочевиден, следуйте инструкциям при бронировании.
- Бронирование: Обязательно. Ужины начинаются одновременно для всех гостей, поэтому требуется пунктуальность. Забронировать можно по телефону или через сервисы вроде Pocket Concierge, где может потребоваться предоплата.
- Диетические ограничения: Ресторан не принимает гостей-вегетарианцев, а также тех, кто не употребляет пшеницу (глютен) или сою. Бронь может быть аннулирована по прибытии, если эти ограничения не были учтены.
- Места: Только 8 мест за стойкой.
- Оплата: Принимаются основные кредитные карты (Visa, Master, JCB, Amex, Diners) и PayPay. Электронные деньги не принимаются. К счёту добавляется сервисный сбор 10%.
- Обслуживание: Шеф-повар Маса даёт пояснения на английском языке; гости отмечают тёплый приём и внимательный сервис.
- Курение: Внутри курить запрещено, но есть место для курения на улице.
