Рейтинг TabelogKoriya Yukiboshi (コオリヤ ユキボウシ) превращает какигори из летнего лакомства в десерт, которым можно наслаждаться в Хиросиме круглый год. Его отличает текстура льда — стружка настолько тонкая, что напоминает снег, — и креативность топпингов. Здесь используют соусы собственного приготовления, лёгкую пену эспума и щедрые порции сезонных фруктов. Некоторые десерты, например «двойная дыня», подаются прямо в половинке фрукта. Гости также могут выбрать натуральный лёд для основы.
Гости постоянно хвалят воздушную текстуру и изобретательные, вкусные сочетания. Среди популярных сезонных вариантов — «фисташка-ягода», «тыквенный карамель», «инжирный брюле» (いちじくブリュレ) и сладко-солёное сочетание «тофу и кинако» (豆富きなこ). Также часто отмечают большие порции и привлекательную подачу, и большинство посетителей считают, что десерты стоят своей цены.
Однако гости упоминают и некоторые практические моменты. В заведении действует строгое правило «один заказ на каждого гостя», из-за которого некоторым группам отказывали в посадке. Обслуживание может быть нестабильным, а несколько человек отметили, что вкус или текстура льда иногда бывают неравномерными, и на дне остаётся просто лёд. Летом будьте готовы к длинным очередям на жаре.
Цены отражают высокое качество ингредиентов: большинство гостей тратят от 1000 до 1999 ¥. Недавно посетители платили около 1500 ¥ за какигори «Тофу и кинако» и до 1980 ¥ за сложные сезонные десерты, например с белым персиком и сливой.
- Как добраться: Заведение находится в нескольких минутах ходьбы от станции Hondori.
- Бронирование: Только живая очередь, бронирование недоступно. Будьте готовы к ожиданию 20–40 минут, особенно летом. У входа есть список ожидания, в который нужно записаться.
- Оплата: Только наличные. Перед входом необходимо купить билет в автомате.
- Места: 36 мест, включая места за стойкой.
- Правила: Для всех гостей, занимающих места, действует строгое правило «один заказ на человека».
- Курение: Курение на всей территории запрещено.
- Парковка: Парковки нет.
