Рейтинг TabelogStadt Mainz (シュタットマインツ) — это редкая для Фукуоки возможность попробовать аутентичную немецкую кухню в заведении, которым управляет один шеф-владелец. Ресторан завоевал преданных поклонников благодаря приверженности традиционным рецептам, особенно превосходным домашним колбаскам и свежеиспеченному хлебу лаугенброт (брецель), которые многие гости выделяют как главное достоинство.
Гости неизменно хвалят качество и аутентичность блюд. Колбаски, в том числе братвурст и острые мергез, — явные фавориты, как и классические основные блюда вроде свиной рульки и гуляша. Впечатление дополняет тщательно подобранная карта немецкого пива, которое часто подают в правильных бокалах по 500 мл. Обычный обед или ужин обходится примерно в 5000–6000 ¥. Недавно гости платили 660 ¥ за братвурст, 1650 ¥ за шпецле с трюфельным кремом и от 1000 до 1500 ¥ за пиво.
Хотя еда получает высокие оценки, некоторые посетители, особенно иностранные гости, отмечали, что обслуживание может быть очень сдержанным или немногословным. Поскольку заведение управляется одним человеком, сервис может быть неторопливым. Несколько гостей были удивлены обязательным сервисным сбором и отсутствием бесплатной водопроводной воды, что повлияло на их восприятие цены. Рекомендуется уточнять наличие сборов перед заказом.
- Как добраться: Ресторан расположен в районе Сироганэ, в 3 минутах ходьбы от станции Yakuin линии Nishitetsu.
- Бронирование: Настоятельно рекомендуется. Ресторан очень маленький, всего на 12 мест, и бронирование является нормой.
- Оплата: Принимаются кредитные карты (Visa, Master, JCB, AMEX, Diners, UnionPay), электронные деньги (iD) и QR-платежи (PayPay).
- Сервисный сбор: Взимается сбор в размере 500 ¥ с человека.
- Дети: Посещение с детьми и детскими колясками разрешено.
- Парковка: Собственной парковки нет, но поблизости есть платные паркинги.
- Курение: Курение на всей территории ресторана запрещено.
- Еда на вынос: Можно купить с собой брецели, колбаски и закусочные сеты.
