Где-то примерно к этому моменту я уже знал, что префектура Кумамото славится своими блюдами из конины.

Причем это не просто что-то скучное вроде вяленой колбасы, купить которую не составляет труда и в России. Здесь имеются различные вариации блюд из конины: шабу-шабу, сукияки, шашлычки...но больше всего меня заинтересовали басаши. Это буквально сырая конина, нарезанная тонкими ломтиками. По сути то же самое, что сашими, но из конины! И это звучало настолько проклято, что я поставил себе целью на поездку обязательно попробовать это блюдо.

К сожалению, в Асо хорошие мясные рестораны, которые подают конину, по каким-то причинам работают только 2-3 дня в неделю, совершенно не совпавшими с датой моего визита. Так что на этот день охота закончилась комплексным ужином с самым обычным стейком с кровью.
🔥 6😁 2
325 (2.5%)

Похожие посты

Как работают типичные кнопочные раменные в Японии?

На входе выбираешь рамен в автомате, оплачиваешь его наличными, получаешь билетик. Далее садишься, отдаешь билетик повару, он через несколько минут приносит миску. Все!

В популярной (и чуть дороже обычного) сети Ichiran Ramen (она на видео) нужно также заполнить анкетку про желаемую остроту, насыщенность и т.п., чтобы настроить рамен по своему вкусу. Там все на английском и просто, не переживайте.
30048 48🔥 4813 13
16.1K (2.5%)
Рейд по лучшим ресторанам Мурманска

1️⃣ В Поморы нужно успеть до 23 марта, пока там идет фестиваль морепродуктов – свежих гребешков и морских ежиков подают по 150₽ – чудо, а не цена! За нее даже можно простить хамскую хостесс, которая в 9 вечера, при брони за 2 недели, посадила за худший стол и пересадила с недовольным лицом и одолжением. Запеченных гребешков испортили – получилась резина, в остальном все по еде хорошо. И помним про программу лояльности, которая уменьшит счет на 1 000₽

2️⃣ Тундра – старая классика, которую рекомендуют уже много лет, если хочется морепродуктов или мяса. В последние время вижу, что некоторые хают ресторан, но по обслуживанию, скорости и еде все супер. Закуски (страчателла с крабом и икрой, бриошь с печенью трески и гребешки, запеченные в раковине с водорослями) и десерт (мусс из топленой ряженки с брусникой, кедровым орехом и сорбетом из морошки) вкусно до неприличных мычащих звуков! Яркие вкусы, сравнимые с Кодом Севера

3️⃣ Sampo, через дорогу от Тундры, появился всего 1.5 года назад и почти сразу заслужил полную посадку. Обязательно бронировать!
Вместе с Тундрой является частью большого синдиката, программа лояльности на старте дает 300 бонусов.
Своя пивоварня, стильный интерьер, предлагают обзорную экскурсию (~15 минут, но бывает и почти на час), рассказывая историю и показывая детали.
Внимательные официанты, но оочень долгое ожидание. Стол с ограничением в 2 часа и нам этого времени едва хватило, при том, что едим мы быстро.
Из того, что точно повторила бы – сугудай из гребешка и десерт с киселем

4️⃣ Moss – новый ресторан, открылся в ноябре’25. Северный интерьер, который удалось реализовать без обилия шкур, как тут любят. Завтрак (8-12) из 2 блюд и горячего напитка всего за 690₽

#кольский
17🔥 12👍 7🤩 1
365 (10.1%)
В Осаке за ранней сакурой сейчас можно ехать в Tsurumi Ryokuchi Park.

Этот парк разбит на месте всемирной выставке садов 1990 года, в нем буквально собрана земля (в смысле, грунт) из 55 разных стран, и растут на ней тоже цветы со всех концов света. Если поискать, можно даже найти зону СССР с памятником дружбы Ленинграда и Осаки или, скажем, кусочек Исламской республики Иран.

Разумеется, тут есть и все остальные японские сезонные цветы – тюльпаны, немофилы, подсолнухи, космеи, а осенью можно насладиться момидзи.
87 87 50🔥 4
4.9K (2.9%)
American Express открывает второй Sidecar by Centurion Lounge в аэропорту Шарлотта

American Express продолжает расширение своего премиум-сегмента, открывая вторую локацию инновационного формата Sidecar by Centurion Lounge в аэропорту Charlotte Douglas International (CLT). Новый ресторан будет расположен в Concourse A как часть проекта расширения аэропорта.

Первый Sidecar дебютировал в Las Vegas Harry Reid International Airport и занимает 1500 кв.м с 33 местами. Шарлоттский вариант будет значительно больше — 4641 кв.м. Городской совет Шарлотты должен одобрить аренду помещения на условиях 5-летнего контракта с опцией продления.

Sidecar — это специальный ресторан при Centurion лаунжах, предназначенный для премиум-клиентов American Express. Концепция представляет собой новый формат развития сервиса для держателей элитных карт компании.

Это расширение демонстрирует стратегию American Express по укреплению позиций в премиум-сегменте аэропортного сервиса и предоставлению эксклюзивного опыта для своих VIP-клиентов.

One Mile at a Time | Ben Schlappig | One Mile at a Time | Gary Leff | View from the Wing | The Bulkhead Seat | The Bulkhead Seat
13
Государственные гостиницы в Китае обязаны устанавливать в номерах напольные весы, а рестораны – писать в меню количество калорий.

«Это отличная возможность для людей, которые в командировках или путешествуют, следить за своим весом даже вдали от дома», – завил министр здравоохранения Лэй Хайчао.


Такая практика есть и в других странах, но там это частная инициатива, а в Китае – элемент правительственной программы по поддержке здорового образа жизни. Рекомендации всем курортам устанавливать весы в номерах Минздрав опубликовал в 2025 году, а теперь ведомство отчиталось, что государственные организации это уже сделали. К инициативе присоединились не только отели, которые находятся под управлением министерства, но и крупные сервисы бронирования. Подробнее написали на Турдоме.

@tourdom
36👍 35🤣 23🥴 3🤯 2
19.1K (0.5%)