#красотанедели: 84-ый сет в ресторане «ЕМ»

«ЕМ» – ресторация совершенно уникальная: находится в старинной квартире с видом на Мойку и ДК Связи. Ну а сеты, которые сочиняет Олеся Дробот, совершенно необыкновенной гастрономической фантазии.

В весеннем сете много рыбы и морепродуктов, хитрозакрученной кислинки и свежести. Тут и крем из щавеля с кальмаром, ладожский сиг с устричным соусом и шу с кремом из облепихи (полное меню сета тут).

Короче, срочно отправляем вас в гастро-путешествие. К сету обязательно берите винное сопровождение – если не ради вина (а подбор вин тут, ей-богу, шикарный), то хотя бы ради винного ликбеза от сомелье Евгения!

📍Наб. реки Мойки, 84
🟣Инстик «ЕМ»

Рейд по лучшим ресторанам Мурманска

1️⃣ В Поморы нужно успеть до 23 марта, пока там идет фестиваль морепродуктов – свежих гребешков и морских ежиков подают по 150₽ – чудо, а не цена! За нее даже можно простить хамскую хостесс, которая в 9 вечера, при брони за 2 недели, посадила за худший стол и пересадила с недовольным лицом и одолжением. Запеченных гребешков испортили – получилась резина, в остальном все по еде хорошо. И помним про программу лояльности, которая уменьшит счет на 1 000₽

2️⃣ Тундра – старая классика, которую рекомендуют уже много лет, если хочется морепродуктов или мяса. В последние время вижу, что некоторые хают ресторан, но по обслуживанию, скорости и еде все супер. Закуски (страчателла с крабом и икрой, бриошь с печенью трески и гребешки, запеченные в раковине с водорослями) и десерт (мусс из топленой ряженки с брусникой, кедровым орехом и сорбетом из морошки) вкусно до неприличных мычащих звуков! Яркие вкусы, сравнимые с Кодом Севера

3️⃣ Sampo, через дорогу от Тундры, появился всего 1.5 года назад и почти сразу заслужил полную посадку. Обязательно бронировать!
Вместе с Тундрой является частью большого синдиката, программа лояльности на старте дает 300 бонусов.
Своя пивоварня, стильный интерьер, предлагают обзорную экскурсию (~15 минут, но бывает и почти на час), рассказывая историю и показывая детали.
Внимательные официанты, но оочень долгое ожидание. Стол с ограничением в 2 часа и нам этого времени едва хватило, при том, что едим мы быстро.
Из того, что точно повторила бы – сугудай из гребешка и десерт с киселем

4️⃣ Moss – новый ресторан, открылся в ноябре’25. Северный интерьер, который удалось реализовать без обилия шкур, как тут любят. Завтрак (8-12) из 2 блюд и горячего напитка всего за 690₽

#кольский

Как работают типичные кнопочные раменные в Японии?

На входе выбираешь рамен в автомате, оплачиваешь его наличными, получаешь билетик. Далее садишься, отдаешь билетик повару, он через несколько минут приносит миску. Все!

В популярной (и чуть дороже обычного) сети Ichiran Ramen (она на видео) нужно также заполнить анкетку про желаемую остроту, насыщенность и т.п., чтобы настроить рамен по своему вкусу. Там все на английском и просто, не переживайте.

На Покровском бульваре в #Москва есть крошечный кинотеатр 📌 Coperto Cinema с залом всего на 11 мест. Сюда можно попасть на секретный кинопоказ, которого нет в расписании 🤫🤫

Несколько раз в месяц показывают культовое кино и прямо во время сеанса подают гастрономический сет. Шесть блюд, вдохновленных знаковыми сценами. В марте это «Джули и Джулия: Готовим счастье по рецепту», так что ровно в момент, когда Мэрил Стрип экспрессивно рубит на экране лук, тебе выносят ароматный луковый суп. Бёф бургиньон ешь параллельно с тем, как Джули готовит блюдо в чугунной кастрюле, поливая его вином. Финал добивает шоколадный пирог с ягодами. Гениально! И удивительно, как по-другому раскрываются в темноте вкусы.

Следующий показ 19 марта.
Чтобы на него попасть, нужно сообщить о своем желании сюда:
+7 (985) 810-69-04 и @coperto_cinema. Билет стоит 7.000₽.
📌Каждый месяц – новое кино и новый гастросет.

Не знаю, как теперь ходить в обычные кинотеатры!

🇫🇯 Точка Фиджи

Где искать пляжи мечты — рассказал, чем заняться на главном острове — тоже. А значит пора прощаться! Местами чувствовал себя как в Мьянме — никаких туристов. Все понравилось, надеюсь вам тоже (тогда жду реакцию). Собрал все в одном месте — как ориентир для вашей будущей поездки на этот архипелаг.

Напоследок — смонтировал (это грубо и условно) видосики, которые снял Си. Можно заметить все локации, о которых рассказывал!

➖ Как добраться
➖ Первые впечатления
➖ Нади — туристический хаб
➖ Осторожнее с погодой
➖ Лучший пляж на Вити-Леву
➖ Про деньги
➖ Рекордсмен по каннибализу
➖ Coral Coast
➖ О фиджийцах
➖ Просто наблюдения
➖ Нетуристический север
➖ Где искать баунти

#фиджи

А чё дома сидеть

Идем на арт-ужин в ODMO «Архетипы авангарда»🔺🔶▪️

Отправляемся на лекцию богини просветительства (обожаем все ее лекции по искусству) Анжелы Ахматовой: в особняке ODMO послушаем о гениальном, но непростом для восприятия творчестве авангардистов.

Заодно готовимся к визиту в Третьяковку на выставку «Архетипы авангарда»: в конце года на Кадашевской открылась экспозиция, предлагающая по-новому взглянуть на русский авангард, соединив искусство с популярной психологической теорией 12 архетипов: Дитя, Славный малый, Воин, Опекун, Искатель, Бунтарь, Эстет, Творец, Правитель, Маг, Мудрец, Шут.

Вместе с искусствоведом разберем работы Малевича, Кандинского, Родченко и других гениев начала XX  века и заодно — смелый эксперимент Третьяковки.

🗓️ 10.03, в 19:30
🎟️ Билетиксы тут
📍 Большой Трехсвятительский пер. 2/1 стр1