VADRóZSA éTTEREM
🌹
Кто сейчас в Будапеште - рекомендую не пропустить очередной заход ресторанной недели, которая проходит до 19 октября. И в особенности текущее меню в классическом ресторане Vadrózsa ("Дикая рожа роза").

Ну просто блистательная жратва! Фестивальное меню из трех блюд включает:
🌀 Светлый бараний гуляш; или суп из тыквы и батата
🌀 Запеченная говядина с печенью и пюре; утиная грудка со штруделем из двух видов капусты и сливовым соусом; или грибной ризотто
🌀Блинчики с маком и грецкими орехами; или клубничная панна котта

Порции - большие. Но кому мало, может превратить меню в четырёхблюдное, добавив стартер:
🌀 Фуагра с абрикосовым чатни; или капрезе.

Меню из трех блюд стоит 10.900 фт, из четырех блюд - 12.900 фт. Плюс сервис, плюс еще пытаются на терминале развести на тип.

Vadrózsa (Pentelei Molnár u. 15) - ресторан в Буде с 70-летней историей. Нео-барочная вилла в Rózsadomb принимала знаменитостей и политиков, и на определенных этапах истории была эдаким закрытым клубом. Официанты - в основном, пожилые мужчины в белых рубашках и черных жилетах. Обед сопровождается живой музыкой на пианино. В тёплое время года, гостей заманивает интимный садик.

Vadrózsa получал мишленовские рекомендации, но последнюю - в 2011 году. В нынешнем году Vadrózsa заработал 11,5 из 20 баллов в Gault&Millau. Может, оно и к лучшему: заведение не привлекает ненужного внимания, и просто концентрируется на отличной гастрономии. Нынешний фестивальный обед - безупречность.

P. S. В особенности "пингую" давнишнего читателя и доброго товарища Михаила, не равнодушного к баранам и уточкам. Я лично хоть и не фанат утки, но в Vadrózsa - о-кря-нительная.

#budaverga #schweineverga
👍 6 4 2🥰 1
963 (1.3%)

Похожие посты

🇭🇺Рецепт идеального выходного дня в Будапеште

Проснулись-потянулись. Часов в 9-10. Не раньше: мы же не немецкие пенсионеры. Но и не позже: мы же не британские подростки. Проснулись мы (то есть я) в VII районе, конечно, а не в Verdi Acquincum. Мы же не немецкие пенсионеры. Но и не в хостеле: мы же не британские подростки. Так, в среднем airbnb, коих в Будапеште д-о-ф-и-г-и-щ-а.

🥐Неспешно пошли позавтракать с видом на Базилику. Не на самой площади у Базилики: это туристически-пошло. А, например, на террасе в SALT Bakery x CAUSE, чуть поодаль, но всё ещё с отличным видом. И сидим-смотрим на Базилику, пока ждём свою вороночку на анаэробном Эль-Сальвадоре и скон с овечьей брынзой.

🦁К тому моменту солнце совсем раскочегарится. Можно отправиться погулять. Прямо по Zrínyi utca пойдём в сторону Дуная. Обойдём Four Seasons Grahams Palace Budapest, помечтаем тут пожить по агентским тарифам в один день. Но в итоге выйдем к цепному мосту со львами и перейдём по нему через Дунай. Отсюда отличный вид на город в любую сторону.

🎣 На другом берегу уже рукой подать до Рыбацкого Бастиона: всего 12 минут пешком умеренно в горку. Можно, конечно, поехать на городском автобусе 216 или дорогущем гольф-каре. Но зачем? Мы же не немецкие пенсионеры. Заберёмся на рыбацкий бастион, потолпимся, посмотрим на Парламент с лучшего ракурса и будем спускаться к метро Bathhyany ter. На метро вернёмся в airbnb чуть отдохнуть и подзарядиться.

🌉А ближе к закату выдвинемся на трамвае №47/49 к стальному Мосту Свободы. Зайдём на рынок Nagycsarnok, что прямо у моста. В одной из лавок по правую руку от входа купим пару банок крафта. Поднимемся на второй этаж к фудкорту, поймём что тут бессмысленный оверпрайс с толпами туристов и зайдём за снеками в бургеркинг напротив. Попросим с собой немного луковых колечек и сырных шариков с халапеньо. А затем дойдём до середины моста, одним ловким подтягиванием заберёмся на стальной каркас и сядем смотреть закат над Дунаем. Это нормально, тут все так делают. На то он и Мост Свободы.

🍽️ Когда сидеть на мосту надоест — снова вернёмся в airbnb. Переоденеся, отдохнём, перезарядимся. И пойдём на лёгкий ужин в TimeOut Market Budapest, что открылся совсем недавно. Он открылся прям через пару дней после моего предыдущего визита в этот город, и я жалею, что так и не успел зайти в прошлый раз. Найдём лавку, где делают Csörögefánk (это что-то типа чурросов, но не с шоколадом, а с пряными соусами) и закажем порцию. Пока ждём звук бипера — зайдём в спрятанный в углу маркета wine bar и закажем деци фурминта. Займём стол для аутистов с видом на площадь Blaha Luiza. Пару минут подумаем о том, как быстро летит время, о прошлых версиях себя и площади Blaha Luiza. А там и бипер запищит. Вовремя он конечно. А то можно было бы и додуматься до чего-нибудь эдакого.

🌚После такого мощного дня пора и баиньки. Вернёмся в свой airbnb часам к 11 вечера. Мы же не британские подростки. Но идти будем долгими и неоптимальными дорогами. Мы же не немецкие пенсионеры.

#Антон_и_Венгрия
71🔥 13👍 8🌚 1
1.9K (4.9%)
Chả Cá Thắng в Ханое, Вьетнам. Обзор ресторана

Брайан Коэн посетил легендарный ханойский ресторан Chả Cá Thắng, который специализируется на одном-единственном блюде — Chả cá Lã Vọng. В меню нет, так как готовят только эту традиционную вьетнамскую закуску из маринованного сома с куркумой и галангалом. Все ингредиенты (укроп, зелень, арахис, лайм, рыбный соус, рисовая лапша и острые перцы) подают на стол, а повар готовит блюдо прямо перед вами на горелке. Несмотря на языковой барьер, персонал помогает разобраться с процессом приготовления. Блюдо оказалось свежим, сытным и очень вкусным. Обед на двоих обошелся в 280 000 донгов (около $10,65), с напитками — примерно $12,20. Ресторан работает с 10:30 до 22:00 ежедневно, принимает только наличные. Брайан рекомендует это аутентичное место всем, кто хочет попробовать настоящую вьетнамскую кухню.

The Gate with Brian Cohen | Original
15
MealMaxxer — интерактивная карта для поиска ресторанов с бонусами и кэшбэком

Появился удобный сервис MealMaxxer — интерактивная карта для поиска ресторанов, участвующих в программах накопления бонусов и кэшбэка за обеды.

Инструмент объединяет данные о заведениях из популярных платформ: Resy, inKind, Chase Sapphire Tables, Bilt Neighborhood Dining, Amex, Blackbird, Seated и Franki. Это позволяет быстро найти рестораны, где можно использовать кредиты от кредитных карт или получить дополнительные бонусы.

Главное преимущество MealMaxxer — централизованный поиск по всем программам сразу. Вместо того чтобы проверять каждый сервис отдельно, вы видите все доступные варианты на одной интерактивной карте. Это экономит время и помогает максимизировать выгоду от программ лояльности.

Сервис особенно полезен для тех, кто активно собирает мили и бонусы через кредитные карты и хочет эффективнее их использовать при посещении ресторанов.

Frequent Miler | Nick Reyes
16
Новый год — новая я новый путеводитель по Тбилиси.

Третий обновленный выпуск гайда по Тбилиси или 12 полезных страниц для вашего путешествия.
Все места, собранные в нем - лично мной опробованы, проверены, пройдены, съедены и выпиты.

Что внутри, помимо важных советов и подборки достопримечательностей:

⭕️Гугл-карта с пинами всех мест (очень удобно)
🟣Полезные общие сведения о Тбилиси
🟡Туристические must see
🔴Локации, куда можно съездить одним днем недалеко от Тбилиси
🩷Ранние (до 12:00) и не очень завтраки
💜Самые хорошие рестораны с традиционной и современной грузинской кухней
💚Приличные хинкальные (иф ю ноу вот ай мин)
🔺 Кофейни
🪻 Музеи и галереи (большие и маленькие)
🍀Места, которые можно посетить с детьми
🌸Любимый раздел «Где танцевать», чтобы потом не было стыдно (или было)
🟣лучшие подарки, которые можно привезти из Грузии
〰️Винотеки/бары/speakeasy
🌿 Места для вегетарианцев/веганов
Красивые отели и больше 40 airbnb квартир
❤️Одежда, украшения грузинских дизайнеров, винтажки и секонды
🔥Коворкинги и места, где можно работать за компом

Бонус трек: телефон волшебного Отара, который лучше всех в Тбилиси чинит айфоны и макбуки. Очень нужный человек.

Язык: русский/английский
Формат: PDF документ


💸 3000 рублей/100 лари
🧮Сбер/BoG/TBC/PayPal/USDT
🎁 есть опция купить его в качестве подарка

Чтобы его получить, пишите @ahsnezhana

Путеводитель по Батуми тут
Гастро путеводитель по Тбилиси тут
1🔥 1
574 (0.3%)
🇭🇺 Buda-FCKN-pest!

Наткнулся на два скорых открытия Marriott в Будапеште.

🏰 St. Regis Budapest открывается 7 апреля. Это реконструкция знаменитого Klotild Palace возле моста Erzsébet híd. Раньше там был Buddha-Bar Hotel. Частенько прохожу мимо будущего St Regis, но месяц назад не создавалось впечатление, что открытие уже вот-вот. На сайте - всего один рендеринг номера. В стилистике бренда - нравится вам это или нет... Я не в восторге. Как и от Matild Palace (Luxury Collection) через дорогу: там, судя по фоткам, ваще жутковатый турецкий ампир. Ценник St. Regis - около 500 EUR/ночь. Бронируйте, конечно, через Marriott STARS.

🥳 Moxy Budapest Downtown открывается 11 мая. Это новострой в еврейском парти-дистрикте, на улице Kazinczy. Сто лет не ошивался в тех краях, иначе б заметил стройку. В одном квартале - знаменитый руинный бар Szimpla и пассаж Gozsdu Udvar. Бренд Moxy - лучше не придумаешь для целевой аудитории квартала. Всем остальным "нормальным" людям лучше держаться подальше. Бронирования пока не открыты: интересно б поглядеть на ценник. Думаю, он будет в районе 200 EUR/ночь.

💥 Много открытий в Будапеште за последнее время! Например, появились аккоровский You Hotel Budapest - Handwritten Collection; конверсионный Hotel President Budapest в портфолио Melia; Radisson Collection возле Базилики; Verno House Budapest в портфолио IHG Vignette Collection на месте Iberostar. Также в нынешнем году ждём открытия SO/ Budapest после полноценной реконструкции Sofitel Budapest Chain Bridge.

#hotelverga #budaverga
8💩 4👍 1🥰 1
654 (2.1%)
Тут коллеги задались вопросом, едят ли кофе местные. Таки да, едят...вот такие кофейные мюсли можно легко купить
🎉 5
326 (1.5%)