🇭🇺Рецепт идеального выходного дня в Будапеште

⏰Проснулись-потянулись. Часов в 9-10. Не раньше: мы же не немецкие пенсионеры. Но и не позже: мы же не британские подростки. Проснулись мы (то есть я) в VII районе, конечно, а не в Verdi Acquincum. Мы же не немецкие пенсионеры. Но и не в хостеле: мы же не британские подростки. Так, в среднем airbnb, коих в Будапеште д-о-ф-и-г-и-щ-а.

🥐Неспешно пошли позавтракать с видом на Базилику. Не на самой площади у Базилики: это туристически-пошло. А, например, на террасе в SALT Bakery x CAUSE, чуть поодаль, но всё ещё с отличным видом. И сидим-смотрим на Базилику, пока ждём свою вороночку на анаэробном Эль-Сальвадоре и скон с овечьей брынзой.

🦁К тому моменту солнце совсем раскочегарится. Можно отправиться погулять. Прямо по Zrínyi utca пойдём в сторону Дуная. Обойдём Four Seasons Grahams Palace Budapest, помечтаем тут пожить по агентским тарифам в один день. Но в итоге выйдем к цепному мосту со львами и перейдём по нему через Дунай. Отсюда отличный вид на город в любую сторону.

🎣 На другом берегу уже рукой подать до Рыбацкого Бастиона: всего 12 минут пешком умеренно в горку. Можно, конечно, поехать на городском автобусе 216 или дорогущем гольф-каре. Но зачем? Мы же не немецкие пенсионеры. Заберёмся на рыбацкий бастион, потолпимся, посмотрим на Парламент с лучшего ракурса и будем спускаться к метро Bathhyany ter. На метро вернёмся в airbnb чуть отдохнуть и подзарядиться.

🌉А ближе к закату выдвинемся на трамвае №47/49 к стальному Мосту Свободы. Зайдём на рынок Nagycsarnok, что прямо у моста. В одной из лавок по правую руку от входа купим пару банок крафта. Поднимемся на второй этаж к фудкорту, поймём что тут бессмысленный оверпрайс с толпами туристов и зайдём за снеками в бургеркинг напротив. Попросим с собой немного луковых колечек и сырных шариков с халапеньо. А затем дойдём до середины моста, одним ловким подтягиванием заберёмся на стальной каркас и сядем смотреть закат над Дунаем. Это нормально, тут все так делают. На то он и Мост Свободы.

🍽️ Когда сидеть на мосту надоест — снова вернёмся в airbnb. Переоденеся, отдохнём, перезарядимся. И пойдём на лёгкий ужин в TimeOut Market Budapest, что открылся совсем недавно. Он открылся прям через пару дней после моего предыдущего визита в этот город, и я жалею, что так и не успел зайти в прошлый раз. Найдём лавку, где делают Csörögefánk (это что-то типа чурросов, но не с шоколадом, а с пряными соусами) и закажем порцию. Пока ждём звук бипера — зайдём в спрятанный в углу маркета wine bar и закажем деци фурминта. Займём стол для аутистов с видом на площадь Blaha Luiza. Пару минут подумаем о том, как быстро летит время, о прошлых версиях себя и площади Blaha Luiza. А там и бипер запищит. Вовремя он конечно. А то можно было бы и додуматься до чего-нибудь эдакого.

🌚После такого мощного дня пора и баиньки. Вернёмся в свой airbnb часам к 11 вечера. Мы же не британские подростки. Но идти будем долгими и неоптимальными дорогами. Мы же не немецкие пенсионеры.

#Антон_и_Венгрия

Какие ваши любимые книги биографии?
(Только не про миллиардеров и успешный успех).

Мой топ:

1) Энтони Бурдейн «О еде: строго конфиденциально»
2) Марина Абрамович «Пройти сквозь стены»
3) Надежда Мандельштам «Воспоминания»
4) Ирвинг Стоун «Моряк в седле» (биография Джека Лондона»
5) Курт Воннегут «Письма»

🇵🇦 Панама

🍽 Поесть / попить

Перед возвращением на родное полушарие остановились в Панаме т.к. вылет в Стамбул обратно отсюда

До этого уже писал про канал, рынок морепродуктов и старый город, в этот раз поближе познакомились с общепитом

Pulpa Specialty Coffee - кофе «Гейша» по 9$ для разбирающихся

American Bazaar - нетипичный дорогой бар для местности, но очень красивый и антуражный, кружечку можно пропустить

Capitán Bahía - ресторан морской кухни, где впервые попробовал севичаду, да под севиче

Напиток на основе пива, куда добавляют жидкость от севиче. Очень странно, но попробовать раз в жизни необходимо

Рыбу здесь жарить умеют

Panadería Los Venezolanos - не скоро попаду в Венесуэлу, зато уже знаю, чем их эмпанадосы отличаются от аргентинских

Aquelarre Taproom - позиционируются, как пивоварня, выбор и правда большой, народу много, но специально не пошёл бы, только если оказаться рядом

Casa Valiente - сумасшедший завтрак с панкейками, куда входят омлет и бекон. На двоих за глаза. В коллекцию лучших в мире

Здесь ещё можно бесплатно поиграть в трушного пакмена, видос в комментах, заходите

Cervecería Central - ещё одна пивоварня, но вот сюда бы вернулся: приятное обслуживание, отсылка к России, убедиться, что мой стикер на месте, сам показали куда клеить

@SHICHK0FF

#food

PARK HYATT SAIGON
🇻🇳
Завершил скитание по Сайгону на высокой ноте: в ретро-изящном Park Hyatt. Отель с потенциалом, но слишком много халтурки.

📍Локация в двух шагах от Оперы. То есть, по хошиминским меркам - козырней не придумаешь.

🆙 Отель был забит под завязку: пришлось ограничиться вариацией базового номера. Сам процесс чек-ина был с полным игнором Глобалист-реверансов.

🛌 Многие Park Hyatt практикуют минимализм, граничащий с бездумностью. Сайгонский Park Hyatt - приятное исключение: изящный колониальный романтизм с вниманием к деталям (завитушки, лаковые шкатулки), но при этом с современными удобствами. Приятное, тёплое и душевное жилище, прикопаться не к чему.

🎁 Одарили бордо и мандаринками: великолепие.

🍳 Так, переходим к слабым местам. На завтраке - зоопарк, с толпами и очередями к буфету. В лухари-отеле такая атмосфера не имеет право быть заложена концептуально. Из-за этого портится впечатление от щедрого подхода: Глобалисты могут заказывать по меню всё что угодно.

👙 Чё толку от большого бассейна во внутреннем дворике, если вода холодная? Никто не купался; это не я один такой привередливый.

🇻🇳 Park Hyatt Saigon - это локация и интерьер номеров: если этого достаточно, смело берите Park Hyatt, тем более что он стоит не сильно дороже Sheraton или Hilton. В остальном, отель не соответствует лухари-концепту. Не в последнюю очередь потому, что с высоким occupancy создаётся ощущение трещания по швам.

#reviewerga