Чешский деревенский ресторан

В городе, где живут мои родственники, мы ходим в пивной ресторан Restaurace Pivovarská krčma при местной пивоварне в Хине. Это классический чешский сельский ресторан — без изысков, но с правильной атмосферой: деревянные столы, местные завсегдатаи и пиво, сваренное прямо здесь на месте. Делают свое пиво, подают сытные традиционные блюда чешской кухни. Конечно, мы не упустили шанс снова заглянуть.

Я заказал ребрышки. Правда, они оказались не в стиле барбекю, к которому я привык, а больше “по-чешски”: два огромных ребра со слоем сала. Может, не то, что ожидаешь, но вкусно и очень сытно. Здесь как раз тот случай, когда берешь еду без претензий — и просто наслаждаешься атмосферой и вкусом.

Что бросилось в глаза — это цены. За мое блюдо с ребрышками я заплатил около 14,5 евро, пиво (0,4 л) стоило 2,70 евро. Если вспомнить времена десять лет назад, цены выросли примерно в два раза. И это при том, что ресторан находится в небольшом городке, далеко от центра Праги. Для сравнения: уровень цен уже такой же, как в Испании. А представить, какие сейчас цены в центре Праги, честно говоря, даже страшно.

Совет для путешественников: если хотите попробовать настоящее чешское пиво и еду в более спокойной атмосфере, без туристической наценки, лучше выбирать именно такие локальные рестораны при пивоварнях за пределами столицы. Здесь вы получите все то же самое — аутентичность, вкус и атмосферу Чехии, но без толп туристов.

@mishavputi