Ешь ананасы, рябчиков жуй — наконец-то я узнал как выглядят рябчики и даже пожевал их!

Приятно возвращаться в места своих побед, а именно в дом на Блохина 6/3 после реновации, о котором у меня выходил рилс.

В доме открылся ресторан русской кухни. Место не китчует интерьером. Инициатива — шеф сам с Пионерской улицы, захотел русскую кухню на районе. Захотел и сделал, аплодирую! Шеф кстати вылитый Блок в 1916, только не раскосый, женщины будут в восторге.

Соленья, тартар, бородинский хлеб. Горячие блюда НАКОНЕЦ-ТО нормальных порций, так что в ресторан смогут ходить и мужчины. Есть голубец, есть мясной пирог где начинки много. Сомелье надо вовремя останавливать, иначе появится ощущение что рислинг на кране — что здорово, но надо же знать меру!

Ресторан называется Белый рябчик. Редкий случай когда название есть в меню, поправьте если соврал.

Из романтики: в Рябчик приятно идти вечером от Князь-Владимирского. В перспективе улиц Яблочкова-Блохина ровно стоит шпиль Петропавловки.

#облизываятарелку №3
❤‍🔥 6140 4018 188 8
3.2K (3.9%)

Похожие посты

👀Новости недели в
Петербурге


💫«Ночлежка»
открыла приют для бездомных женщин

Если конкретнее, то для бездомных с алкогольной зависимостью – на полгода с программой «12 шагов» и полностью женской командой. Сейчас там уже живут первые подопечные, помочь проекту можно пожертвованиями на сайте организации.

💫Курорт в Горской: что там будет?
Этим летом начнут строить туристический кластер за 165 млрд рублей: первой появится Академия парусного спорта, затем марина на 400 яхт, эллинги, спортивный кластер с катком и экстрим-парком, а еще – искусственное озеро с маяками.

💫Ужин-реконструкция
по меню 1914 года в «Астории»

19 марта в «Астории» пройдёт ужин-реконструкция по меню 1914 года от шефа Франсуа Кантена: семь перемен блюд, включая консоме и утиную грудку с соусом Малага. Винтажное вино подберёт сомелье Дмитрий Журкин, а в перерывах будет звучать музыка начала XX века.

💫Пространство «Аллея 17»
на Крестовском

В конце марта уресторана «Карл и Фридрих» появится гастропространство с фудтраками: мексиканская еда, поке, боулы и возвращение популярных сэндвичей LowKitchen.

💫Intervals Exhibition
в Севкабеле

Студия Dreamlaser запускает новый выставочный формат – «Траектории интервалов» с 12 мультимедийными инсталляциями о движении и выборе. Художники из России, Тайваня, Великобритании, Мексики и Венгрии представят работы в разных техниках: от лазерных и световых инсталляций до роботизированных перформансов и купольных проекций. Помимо выставки, в программе – аудиовизуальные перформансы и лекции.
🕐С 13.3

💫Мясной ужин в Closer
И еще один ужин, но теперь в самом стильном ресторане города – пройдет он 12 марта на 12 человек в private room. Closer пригласили чуваков, у которых органическая ферма «Ангус полесье» в Калужской области и мясная студия «Старая корова» в Москве.
11
1.2K (0.9%)
В этот день хочется окружить себя красотой. Я без ума от сказочной эстетики фильма «Ослиная шкура» Жака Деми 1970 года. Одна из самых красивых и ярких ролей Катрин Денёв ⭐️ #французскоекино
52👍 149 9🕊 2
1.4K (5.4%)
Дорогие подписчицы, с праздником.

Вас тут, кстати, большинство, а это говорит как минимум о вашем безупречном вкусе, пытливом живом уме и хорошей здоровой иронии, без которой, честно говоря, жить тяжеловато в наши дни.

Хочется честно и открыто признаться вам в любви, хотя бы от лица СММ. От лица компании вряд ли получится, потому что капитализм бездушная машина. Шутка.

Желаем вам радости, комфорта, всего хорошего, доброго и интересного. Обнимаем всех.

Да и в целом, если честно, писали бы такое каждый день.
455168 168💋 119🔥 34😍 9🤣 8
4.9K (16.1%)
Каждый год праздник 8 марта становится маленьким экзаменом для гостиничного маркетинга. Кто-то ограничивается стандартным набором «цветы и игристое в номер», а кто-то собирает полноценный сценарий поездки: ужин, spa, программа в отеле, повод остаться на ночь. И именно в такие даты хорошо видно, насколько отель умеет превращать календарь в продукт.

Но если честно, есть ещё одна вещь, о которой в нашей индустрии редко говорят вслух. Если посмотреть на структуру команд в отелях, можно заметить: среди сильных revenue-менеджеров и коммерческих директоров и управляющих отелями абсолютное большинство женщин. Причём это не случайность, а довольно устойчивая закономерность, которую признают и управляющие компании, и международные бренды.

Кстати, это видно даже по отраслевым премиям. В категории «Лучший топ-менеджер» премии WhereToTravel 2025 среди семи финалистов — четыре женщины: победительница этого года Оксана Масюкова (Арарат Парк Хаятт Москва), Оксана Леоненко (The Carlton, Moscow), Юлия Пашковская (Grand Hotel Europe) и Лада Самодумская (Baltschug Kempinski Moscow), получившая эту награду годом ранее.

Работа с доходами в отеле — это постоянный баланс между цифрами, поведением гостей, каналами продаж и интуицией. Нужно одновременно держать в голове загрузку, тарифную сетку, динамику спроса, OTA, группы, события в городе и ещё десяток факторов. И, как показывает практика, именно женщины часто оказываются в этом сложном пазле особенно сильными игроками.

Так что 8 марта — хороший повод не просто дарить цветы, но и честно признать: гостиничный бизнес во многом работает благодаря женщинам, которые каждый день собирают эту сложную машину под названием «отель» и заставляют её ехать без остановок.

Спасибо вам за это. И в добрый путь!

🛎 Ночной портье в Telegram | в MAX
838