Сегодня в России Масленица!
Люди едят блины, жгут чучело Зимы и надеются, что весна близко.

А я в честь этого праздника расскажу вам про кенийские блины. Они же — чапо или чапати.

Ими можно завтракать, ужинать и закусывать. Если где-то на улице шипит сковородка и пахнет маслом — всё, план на день отменяется.

Состав простой: пшеничная мука, вода, соль. Иногда яйца, если жизнь удалась. Тесто раскатывают и жарят до состояния «ну ещё один и домой». Домой, конечно, никто не идёт.

За полтора месяца я перепробовал чапо по всей стране. Лучшие встретились в Момбасе. Там их жарят на сливочном масле.
С одним чапо я даже сфотографировался.

Исторически чапо приехали из Индии вместе с рабочими, строившими железные дороги. Дороги построили, империи распались, а чапати остались и захватили страну без единого выстрела. Мягкая сила теста.

Стоят чапо от 2️⃣0️⃣ шиллингов ($0.12 или 14₽).

В общем, пока в России Масленица неделю, в Кении она круглый год.
Просто без чучела. Тут и так всё горит — на сковороде.
👍 5 1🎉 1
73 (9.6%)

Похожие посты

#красотанедели: 84-ый сет в ресторане «ЕМ»

«ЕМ» – ресторация совершенно уникальная: находится в старинной квартире с видом на Мойку и ДК Связи. Ну а сеты, которые сочиняет Олеся Дробот, совершенно необыкновенной гастрономической фантазии.

В весеннем сете много рыбы и морепродуктов, хитрозакрученной кислинки и свежести. Тут и крем из щавеля с кальмаром, ладожский сиг с устричным соусом и шу с кремом из облепихи (полное меню сета тут).

Короче, срочно отправляем вас в гастро-путешествие. К сету обязательно берите винное сопровождение – если не ради вина (а подбор вин тут, ей-богу, шикарный), то хотя бы ради винного ликбеза от сомелье Евгения!

📍Наб. реки Мойки, 84
🟣Инстик «ЕМ»
4🔥 1
473 (1.1%)
#KHVaero_события

✈️ В аэропорту Хабаровск в преддверии праздника пассажиров вылетающих рейсов угощали сладкими презентами

🍰 Еще одна партнерская акция аэропорта Хабаровск и бистро «Амур» запомнилась многим хабаровчанам и гостям города, оказавшимся в зале вылета внутренних рейсов.

🐻 Фирменный персонаж аэропорта Хабаровск бурый Мишка приветствовал гостей воздушной гавани и вручал женщинам вкуснейшие десерты «Красный бархат».

🍒 Утонченный вкус с легкой ягодной кислинкой, приветливый маскот обеспечили всем прекрасное настроение на предстоящие рейсы.
3
283 (1.1%)
9 уникальных квартир Петербурга, куда можно попасть 😱

Петербург прекрасен снаружи, но настоящая его жизнь – за дверями парадных.

Мы собрали 9 исторических квартир, куда можно попасть. Это живые пространства, где сохранились подлинные интерьеры, личные вещи владельцев и дух их эпох.

В большинство из этих квартир можно попасть с нами на экскурсиях (записаться и узнать подробности – здесь), в некоторые – как в музеи.

#непарадныйпетербург
@vladislavkarpyuk
9🔥 65 5💯 3👍 1
329 (7.3%)
Творить с любовью: предпраздничный мастер-класс в комнате матери и ребенка Внуково 🌸

Международный аэропорт Внуково продолжает добрые традиции. В преддверии 8 Марта в комнате матери и ребенка прошел творческий мастер-класс. Дети с удовольствием раскрашивали заготовки цветов и своими руками создавали праздничные открытки. Эти трогательные, искренние подарки они вручили своим мамам, бабушкам и сестрам в знак любви и уважения.

Такие активности стали неотъемлемой частью жизни комнаты матери и ребенка. Ее сотрудники всегда стараются, чтобы время, которое наши маленькие пассажиры проводят в аэропорту, прошло не только интересно, но и познавательно. Вот лишь недавние творческие активности: ко Дню работника гражданской авиации (9 февраля) ребята рисовали самолеты авиакомпаний, которые ежедневно выполняют рейсы из нашего аэропорта, а к 23 февраля с особым старанием делали открытки для своих любимых защитников.

Каждый мастер-класс дает детям возможность выразить свои чувства, улучшить навыки и узнать что-то новое. Мы благодарим наших маленьких гостей за искренность и творческий подход. Пусть эти маленькие искренние жесты, сделанные с любовью, согревает сердца наших дорогих женщин в этот особенный день и дарят весеннее настроение! 🎨✈️
786
Советский санаторий не самое вдохновляющее словосочетание, но Грязелечебница имени Семашко в Ессентуках — исключение.

Хотя, справедливости ради, её начали строить ещё в досоветскую эпоху. В 1911 году Петербургское общество архитекторов объявило конкурс на создание проекта в молодом на тот момент городе Ессентуки. Победил Евгений Шреттер, предложивший придать грязелечебнице облик античных терм.

Личность архитектора — отдельный разговор. Со строительством было связано несколько скандалов. Например, Шреттер приехал в Ессентуки с... кхе-кхе... спутницей и торжественно объявил всем, что она будет прорабом. 🔠 Потом возникли проблемы с невыплатой зарплат строителям и срывом сроков, после чего одиозного архитектора отстранили. Но грязелечебницу достроили, воплотив все авторские идеи в жизнь. В своё время она принимала Шаляпина, Есенина, Станиславского.

‼️Спустя больше 100 лет здесь всё сохранилось практически в первозданном виде: и атриум с колоннами, и витражи, и мебель из дуба, которую заказывали в лучших мастерских Пятигорска. Грозные львы, убивающие змею нездоровья, по-прежнему на своих местах, а лечебную грязь всё так же возят с Тамбуканского озера. Не хватает только фэнси-реновации, чтобы вдохнуть новую жизнь в дореволюционную красоту.

@gdetamhotel
🔥 39 25❤‍🔥 2
2.1K (3.2%)