В Марокко на каждом углу продаются сваленные в кучу глиняные тажины для приготовления одноимённого блюда (не знаю, кому они нужны в таком количестве - бьются что ли?)

Делают их в основном из красной глины, это дешевле, а вот из серой глины изготовляют только в Фесе, это считается круче и прочнее. Вот как происходит трудоемкий и кропотливый процесс производства, обжига и росписи изделий. Кстати, раньше для обжига вместо газа использовали жмых, оставшийся после выжимки масла из оливок 😁

Декоративная технология также включает в себя покрытие сусальным золотом - это в основном всякие вазы и тарелки для украшений.
15
520 (2.9%)

Похожие посты

Тут коллеги задались вопросом, едят ли кофе местные. Таки да, едят...вот такие кофейные мюсли можно легко купить
🎉 5
326 (1.5%)
Chả Cá Thắng в Ханое, Вьетнам. Обзор ресторана

Брайан Коэн посетил легендарный ханойский ресторан Chả Cá Thắng, который специализируется на одном-единственном блюде — Chả cá Lã Vọng. В меню нет, так как готовят только эту традиционную вьетнамскую закуску из маринованного сома с куркумой и галангалом. Все ингредиенты (укроп, зелень, арахис, лайм, рыбный соус, рисовая лапша и острые перцы) подают на стол, а повар готовит блюдо прямо перед вами на горелке. Несмотря на языковой барьер, персонал помогает разобраться с процессом приготовления. Блюдо оказалось свежим, сытным и очень вкусным. Обед на двоих обошелся в 280 000 донгов (около $10,65), с напитками — примерно $12,20. Ресторан работает с 10:30 до 22:00 ежедневно, принимает только наличные. Брайан рекомендует это аутентичное место всем, кто хочет попробовать настоящую вьетнамскую кухню.

The Gate with Brian Cohen | Original
15
И даже в такой глуши есть чем себя занять.

Пока еще совсем не стемнело, сгоняли за город в неплохую удонную, которая по совместительству еще и сельский магазин. Цены в таких местах крайне приятные: платишь скромные деньги за порцию, к которым можно накладывать себе дополнительно различные закуски и салаты. Еще был одэн, но я так и не разобрался с системой, то ли его можно было брать бесплатно, то ли он за отдельную плату, но меня это и не особо волновало, так как порция основного блюда была и без того огромна. Из необычного: стояли чайники с гречишным и лопуховым чаем, который можно приобрести в магазине на входе. Первый мне не зашел совсем, а вот за лопуховым я пару раз гонял за добавкой.

А после продолжился онсенный трип. Как ни странно, но даже в такой небольшой деревеньке их нашлась целая куча. Выбрали самый приличный по фоткам, так как у большинства был слишком уж сельский колорит. Не хотелось смущать местных, которые белых гайдзинов там, поди, годами не видят. Оплата в автомате: цена 550 йен за взрослого, и за 200 йен можно арендовать полотенце для лица. Пока я разбирался с терминалом, ко мне подошла работающая тут бабушка, но я не понял ни слова, хотя обычно худо-бедно, но способен объясниться. Благо она была достаточно настойчивой и жестами показала, что у меня слишком современная монетка в 500 йен, так что автомат ее не скушает. Выдала замену, после чего я смог успешно оплатить, а она забрала билетики и показала куда идти.

Хотя место довольно старое, внутри все выглядит прилично: чисто, раздевалки с локерами, две ванных в помещении, одна уличная, плюс влажная сауна. Ожидал встретить исключительно японских дедов, но по какой-то причине здесь оказалась толпа китайских дедов, причем местных. Они были достаточно шумные, так еще и курили в уличной ванной, так что надолго я там задержаться не смог. Вероятно, это сотрудники китайского ресторанчика, который я видел на гуглокартах по дороге сюда. Сауна была неплоха, но внутри сильно пахло сыростью, так что и там я не стал долго сидеть, такие вот деревенские вайбы. Но по ванным все отлично - отдохнул, сбросил напряжение с дороги и отправился домой спать. Ну а больше и не надо.
🔥 8👍 1
192 (4.7%)
Кстати, во время эфиопской кофейной церемонии "курят ладан", то есть поджигают смолу дерева босвеллия, произрастающего в Африке и на Аравийском полуострове.

Из-за этого стоит плотный запах, как в церкви. По идее, курят его, чтобы скрыть запах от обжарки зёрен. На мой взгляд, лучше уж запах обжарки 😂

А также для создания священной атмосферы, очищения пространства, приветствия гостей и подчеркивания торжественности момента.

Дым благовоний символизирует дух гостеприимства и успокаивает (но не меня).

Я вообще очень сдержанно отношусь ко всяким посторонним запахам для ароматизации помещений. Ладан в церкви - да, но не в ресторане. А вот запах кофе считаю лучшим в мире.
7🔥 4👍 3
282 (5.0%)
Почему бесплатные завтраки в отелях называют «континентальными»

Откуда взялось название «континентальный завтрак»? Термин появился в Британии в XIX веке, когда британцы заметили, что европейцы едят более лёгкий завтрак по сравнению с сытным английским. Позже американские отели переняли эту концепцию: вместо полного пансиона они начали предлагать лёгкий бесплатный завтрак отдельно от проживания. Это было выгодно всем — отелям дешевле готовить, американским туристам нравится бесплатная еда, а европейским гостям — привычный лёгкий завтрак. Сегодня «континентальный завтрак» остаётся простым и доступным вариантом: хлеб, яйца, сок и кофе.

Your Mileage May Vary | Original
19
📍Bristol: креативный и нестандартный 🎨

После уютного и открыточного Бата Бристоль ощущается иначе – более живой, яркий и даже хаотичный, но при этом атмосферный и современный. Это один из самых креативных городов Англии, который известен своей уличной культурой и граффити. Именно здесь начинал свой путь один из самых известных уличных художников в мире – Banksy.

Если вдруг не знаете, кто это: Бэнкси – анонимный художник, личность которого до сих пор официально не раскрыта.
Его работы появляются в разных городах мира и часто несут социальный или политический смысл. Одна из самых известных – «Девочка с воздушным шаром»: она прославилась тем, что частично самоуничтожилась прямо во время аукциона! Подробнее о скандальном художнике можете почитать здесь.

В Бристоле можно найти его известные работы, например:
Well Hung Lover (3 фото),
The Mild Mild West (4 фото, находится в районе Stokes Croft – это центр стрит-арта в городе),
Girl with a Pierced Eardrum (5 фото).

Они разбросаны по разным частям города, поэтому при желании можно устроить себе отдельный маршрут по граффити (для этого удобно заранее открыть карту с точками).

Особо нас удивила местная мода в Бристоле
– было ощущение, будто мы оказались в начале 2000-х!😄 Оцените сами, пример на 7 фото. Мы долго гуглили, думая, что это какая-то тематическая вечеринка или фестиваль, но ничего такого не нашли. И это не одна компания друзей, а реально много людей в похожем стиле – за пару часов встретили кучу подобных образов, забавно! Город в целом показался нам очень молодёжным и живым, и даже в будний день вечером на улицах было много людей.

Но граффити и ночная жизнь – это не весь Бристоль, так что другие интересные места покажем в следующем посте.

✈️ V100Stran

#UK #Англия #Бристоль
👍 7🔥 6 3
154 (10.4%)