Рейтинг TabelogFiocchi (フィオッキ) — это очень личный и технически сложный взгляд на итальянскую кухню в крошечном десятиместном пространстве в районе Сосигая. В центре впечатлений — шестиместный шефский каунтер, где шеф-повар готовит и комментирует каждое блюдо сета-омакасе, сочетающего пьемонтские традиции с сезонными японскими продуктами. Многие гурманы совершают паломничество в этот ресторан ради одного конкретного блюда: 仔羊の藁包ロースト (ягнятины, запечённой в соломе), которую неизменно хвалят за невероятный аромат и идеально приготовленный сладковатый жир.
Гости постоянно отмечают ягнятину, тирамису, который готовят под заказ, и креативные сочетания, такие как морской ёж с ячменём или оленина с устрицей. Продуманное винное и безалкогольное сопровождение также является ярким моментом, как и рассказ шеф-повара, который превращает ужин в целостное гастрономическое путешествие. Завершающая паста, часто простая тальятелле с томатами, — ещё одно часто упоминаемое блюдо.
Посетителям следует знать об особом формате ресторана. Цены высокие, и поскольку для всех гостей начало ужина в одно время, трапеза проходит намеренно неспешно и длится 2,5–3 часа. Небольшое помещение и фиксированный темп могут подойти не всем. Несколько рецензентов также отметили, что общение по телефону может показаться резким.
По отзывам 2024–2026 годов, ланч из шести блюд стоил около 14 500 ¥, а полный ужин-омакасе — от 18 700 ¥ до 20 900 ¥. С винным сопровождением (около 12 000–13 200 ¥) и 10%-м сбором за обслуживание счёт на одного человека может приблизиться к 39 000 ¥. Большинство гостей, рассматривающих это место для особого случая, считают, что качество и исполнение оправдывают затраты.
- Как добраться: Fiocchi находится в 4 минутах ходьбы от станции Soshigaya-Okura на линии Odakyu.
- Бронирование: Обязательно. Рекомендуется бронировать заранее, особенно на выходные.
- Места: В ресторане всего 10 мест, включая 6 за стойкой. Подача блюд синхронизирована для всех гостей; рассчитывайте, что ужин продлится 2,5–3 часа.
- Оплата: Принимаются основные кредитные карты (Visa, Master, JCB, Amex, Diners) и QR-платежи. Электронные деньги не принимаются. К счёту добавляется сбор за обслуживание 10%.
- Возрастные ограничения: Ресторан рекомендует посещение с детьми не младше средней школы.
- Дресс-код: Рекомендуется стиль смарт-кэжуал.
- Курение: Курение в ресторане полностью запрещено.
- Парковка: Своей парковки нет, но поблизости есть платные.
