Ramen Jiro Kyoto ten: культовый рамен в стиле Дзиро

Ramen Jiro Kyoto ten (ラーメン二郎 京都店) — единственный в Киото филиал культовой сети Ramen Jiro, ставшей синонимом гигантских порций и преданных поклонников. Заведение расположено в знаменитом «раменном» районе Киото, Итидзёдзи, и предлагает классическую формулу Дзиро: насыщенный свиной бульон, гору сытной лапши и толстые куски свинины, которую фанаты за нежность и вкус называют «камибута», или «божественная свинина». Киотский филиал добавляет свой местный колорит в виде свежего лука кудзё-нэги и часто меняющихся лимитированных цукэмэн (лапша с соусом для макания) со вкусами юдзу или карри, которые не найти в других заведениях сети.

Гости неизменно хвалят огромный объем и качество блюд за свою цену. Особенно выделяют толстые ломти свинины и жевательную лапшу, которая впитывает бульон. Многие рекомендуют добавлять топпинг из лука кудзё-нэги (по отзывам, он стоил 100 ¥), чтобы освежить и сбалансировать насыщенный вкус блюда. Сезонные цукэмэн также часто упоминаются как изюминка, которую стоит попробовать.

Для новичков опыт посещения Jiro может потребовать привыкания. Некоторые гости отмечают нестабильную температуру или соленость супа, а обслуживание иногда может показаться резким. Процесс заказа имеет свой особый этикет, но многие также сообщают о дружелюбном персонале и чистоте за стойкой.

По отзывам 2024–2026 годов, посетители платили около 1150 ¥ за обычную порцию и 1050 ¥ за половину, что делает это место очень выгодным. Обычный обед или ужин обходится в 1000–1500 ¥. Учитывая огромные размеры порций, заказ «половины» будет разумным выбором для большинства посетителей.

• Как добраться: В 1 минуте ходьбы от станции Ichijoji на линии Eizan Main Line.
• Бронирование: Только живая очередь; бронирование не принимается. Будьте готовы к ожиданию, особенно в часы пик.
• Заказ: Купите талон на еду в автомате снаружи, прежде чем встать в очередь. Вход — через узкий коридор слева; парадная дверь — это выход. За стойкой персонал спросит о ваших предпочтениях по бесплатным топпингам (чеснок, овощи, жир). Меню на английском языке нет.
• Оплата: Только наличные. Кредитные карты, электронные деньги и QR-платежи не принимаются.
• Места: Только за стойкой.
• Порции: Порции очень большие. Новичкам и тем, у кого не очень большой аппетит, рекомендуется заказывать «половинную» порцию.
• Курение: Курение в заведении полностью запрещено.
• Парковка: Парковки нет.