Teishoku Meshiya: свежие морепродукты в Саппоро

Teishoku Meshiya (定食 めし屋) — это небольшое, оживленное заведение у оптового рынка Саппоро, которое славится прежде всего своим утренним предложением. До 11:00 гости могут заказать донбури из четырех видов морепродуктов со значительной скидкой, что делает это место идеальным для раннего завтрака. Владелец часто сам общается с посетителями и советует, как лучше есть блюдо — например, куда добавлять соевый соус или васаби.

Главное блюдо — донбури с морепродуктами, которое гости в отзывах хвалят за свежесть и щедрые порции. В стандартную чашу входят лосось, крупные гребешки (хотатэ), мясо краба и блестящая икра лосося (икура). За дополнительную плату можно добавить порцию морского ежа (уни), который описывают как исключительно свежий, со сливочной текстурой и чистым вкусом. Многие также рекомендуют сио-рамэн (солевой рамэн) на бульоне из гребешков в качестве сытного дополнения. К блюдам подают обычный горячий рис, а не рис с уксусом для суши.

Основной недостаток — популярность заведения. Здесь часто бывают очереди, а утреннее спецпредложение может закончиться еще до 11:00. Большинство посетителей считают персонал дружелюбным и готовым помочь, но некоторые отмечают, что сотрудники бывают слишком разговорчивыми или, в редких случаях, резкими. По отзывам, недавняя цена на утренний сет составляла 2000–2200 иен; после 11:00 то же блюдо стоит около 3800 иен. Добавка уни обходилась в 900–1100 иен, а порция сио-рамэна — примерно в 1000 иен. Соотношение цены и качества считается превосходным для утреннего предложения, но средним в остальное время дня.

• Бронирование: Бронирование недоступно, только живая очередь. Приходите пораньше, чтобы избежать очередей и успеть на утреннее спецпредложение.
• Как добраться: 9 минут пешком от станции Nijyuyoken муниципальной линии метро Саппоро Tozai.
• Оплата: Только наличные. Кредитные карты, электронные деньги и QR-платежи не принимаются.
• Дети: Посещение с детьми разрешено.
• Места: 12 мест за тремя столами на 4 человека.
• Курение: Курение в заведении полностью запрещено.
• Парковка: Есть парковка.