Рейтинг TabelogКафе Shisen Mabo Senka Rara (四川麻婆専家 辣辣) завоевало преданных поклонников в Хиросиме, сосредоточившись на одном блюде: исключительном сычуаньском мапо тофу. Особенность местного мапо тофу — не столько в остроте, сколько в мощном, вызывающем онемение аромате цветочного перца хуацзяо (花椒). Для более насыщенного вкуса многие постоянные гости заказывают его с добавлением сытных и текстурных субпродуктов «хорумон» — это сочетание неизменно вызывает восторженные отзывы.
Помимо фирменного мапо, в меню есть ещё одна звезда: свинина в кисло-сладком соусе по-тайваньски (субута). Гости отмечают её хрустящую текстуру и пикантный соус, часто заказывая её в виде сета с небольшой порцией мапо тофу. Посетители постоянно хвалят большие порции, быстрое обслуживание и бесплатную добавку риса в обеденное время, что делает это место популярным для быстрого, сытного и выгодного приёма пищи. Кафе также высоко оценивают иностранные туристы.
У популярности заведения есть и обратная сторона. Длинные очереди — обычное явление, особенно в обед, а популярные позиции, такие как «хорумон», часто заканчиваются задолго до конца смены. Некоторые посетители отмечали непостоянство в уровне остроты блюд или считали обслуживание в часы пик несколько резким.
Несмотря на очереди, соотношение цены и качества неоспоримо. В 2024–2026 годах гости платили около 860 иен за стандартный сет с мапо тофу, около 1120 иен за сет с тайваньской свининой субута и мини-порцией мапо тофу, и от 1240 до 1300 иен за желанный сет с мапо тофу и «хорумон». Обычный чек на обед и ужин составляет от 1000 до 1999 иен.
- Как добраться: 2 минуты пешком от автобусной остановки Otemachi 4-chome (автобус Hiroshima Electric Railway).
- Бронирование: Бронирование не принимается. Будьте готовы к очереди, особенно в часы пик.
- Оплата: Только наличные. Заказы делаются через автомат, который может не принимать купюры номиналом выше 1000 иен.
- Сбор за обслуживание: К счёту добавляется сбор за обслуживание в размере 10%.
- Места: 18 мест, включая стойку на 10 человек и несколько небольших столов.
- Дети: Посещение с детьми разрешено.
- Курение: Курение в заведении полностью запрещено.
- Парковка: Своей парковки нет, но поблизости есть платные парковки.
