Ресторан

Kiharu no Gomasaba ya: идзакая со скумбрией в стиле Хаката

きはるの胡麻鯖や

B+

Kiharu no Gomasaba ya: идзакая со скумбрией в стиле Хаката — 1

Kiharu no Gomasaba ya: идзакая со скумбрией в стиле Хаката — 2

Kiharu no Gomasaba ya: идзакая со скумбрией в стиле Хаката — 3

Kiharu no Gomasaba ya: идзакая со скумбрией в стиле Хаката — 4

Kiharu no Gomasaba ya: идзакая со скумбрией в стиле Хаката — 5

Photos: Tabelog

Популярная идзакая в районе Харуёси в Фукуоке, которая специализируется на «гома-саба» (скумбрия в кунжутном соусе) и множестве других блюд из скумбрии. Отличный выбор для ценителей качественной и изобретательной рыбы.

Диапазон цен$$$$$

Рейтинг Tabelog3.74 / 5944 оценокОтлично — примерно top-3% по странеЯпонцы оценивают строго: 3.5 — отлично, 4.0 — исключительно.Смотреть на Tabelog

Часы работыпн–сб 17:30–22:30 (последний заказ в 22:00), вс — выходной.

Телефон092-752-3312

Адрес3-21-28 Haruyoshi, Chuo-ku, Fukuoka, 2F

КартаОткрыть на карте →

Kiharu no Gomasaba ya (きはるの胡麻鯖や) — это идзакая в Фукуоке, заслужившая репутацию благодаря одному продукту: скумбрии. Эта специализация несколько лет подряд обеспечивала заведению место в престижном списке «100 лучших идзакая» от Tabelog, привлекая гостей мастерским исполнением фирменного блюда Хакаты — гома-саба, свежей сырой скумбрии в густом кунжутном маринаде.

Гости неизменно хвалят качество и свежесть рыбы. Главным хитом является фирменная гома-саба, которую ценят за текстуру и вкус. Среди других популярных блюд — слегка опалённая абури-саба, раскрывающая натуральные масла рыбы, и более изобретательные позиции, такие как крокеты и картофельный салат со скумбрией. Меню предлагает глубокое погружение в гастрономические возможности этой рыбы.

Тем не менее, иностранным туристам следует быть готовыми к нестабильному сервису. Хотя многие посетители отмечают внимательное обслуживание, некоторые зарубежные гости сообщали, что их торопили с заказом, сталкивались с резким поведением персонала и необъяснимыми позициями в счёте. Рекомендуется уточнять цены при заказе и внимательно проверять чек.

Ужин обычно обходится в 4000–5000 иен на человека, но может доходить и до 7000 иен. По отзывам 2024–2026 годов, фирменная гома-саба стоила около 1600–1680 иен, а абури-саба — около 1300 иен. Также взимается обязательная плата за столик (отоси) в размере около 500 иен с человека, в которую входит небольшая закуска.

Как добраться: Ресторан находится на 2-м этаже, в 5 минутах ходьбы от станции Tenjin Minami.
Бронирование: Рекомендуется. Запись открывается за месяц. Чтобы узнать о наличии мест в тот же день, лучше звонить после 19:30.
Оплата: Только наличные. Кредитные карты, электронные деньги и QR-платежи не принимаются.
Плата за обслуживание: С каждого гостя взимается обязательная плата за столик (отоси) в размере 500 иен (без учёта налога), включающая небольшую закуску.
Язык: Меню в основном на японском, персонал говорит по-английски ограниченно.
Места: 28 мест, включая места за стойкой и в зале с татами. Отдельных кабинетов нет.
Курение: В ресторане не курят; пепельница установлена снаружи.
Парковка: Парковки нет.

Kiharu no Gomasaba ya: идзакая со скумбрией в стиле Хаката

Рядом (до 2 км)