Рейтинг TabelogРесторан держат сестра и брат. Она печёт пиццу в дровяной печи у входа, он отвечает за пасту и сеты. Пиццу накрывают сезонными продуктами Яманаси: корнем лотоса, фукиното (почками белокопытника), окрой с мисо, листьями нарусавана с кунжутом. Любую пиццу можно заказать из двух половинок, а меню обновляется каждый месяц.
Пицца упоминается почти в каждом отзыве, особенно овощные варианты. Отдельно гости хвалят ассорти из дюжины сезонных овощей, запечённых в печи. Карбонару делают только на сыре и яйце, иногда с трюфелем, и её постоянно называют в числе любимых блюд. Завсегдатаи сетов отмечают супы, горячее из баранины или оленины и домашние макаруны. Персонал раз за разом называют приветливым и внимательным, а винное сопровождение из вин Яманаси собирает хорошие отзывы.
Больше всего претензий к ритму сета. Сначала подают совсем маленькие закуски, потом приносят большую пиццу, которую многие не осиливают и забирают с собой. Когда зал полон, обслуживание замедляется. Столы стоят тесно, а цены после пандемии заметно выросли. В старых отзывах встречаются жалобы на неудачные фьюжн-сочетания и на жареные устрицы с неприятным запахом. Один гость описал, как сотрудника отчитывали за стойкой.
Ужин — в основном ежемесячный сет. По отзывам, в 2023 году он стоил около ¥8 500 плюс налог, в 2024-м ¥9 900, в 2025-м примерно ¥10 000 плюс налог. Винное сопровождение и доплата за премиальное горячее, например котлету из оленины, идут отдельно. В итоге ужин обычно обходится в ¥10 000–15 000. Обед по выходным à la carte. В 2017 году пицца стоила ¥1 000–1 900, а двое гостей потратили чуть больше ¥5 000 на пиццу, пасту и салат. Это старые цифры, сейчас стоит рассчитывать на большую сумму.
Соотношение цены и качества хорошее, особенно в обед. Сет щедрый, продукты явно высокого класса, хотя местные жители считают ресторан дорогим для Яманаси.
- Как добраться: около 470 м от станции Kanente или 12–15 минут пешком от станции Kofu. Вывеску легко пропустить: она находится прямо перед магазином Inden-ya.
- Бронирование: фактически обязательно. Сеты подают только по брони, гостям без брони часто отказывают, зал заполняется даже в будни. Телефон 055-244-5511.
- Режим: ужин в основном только в формате сета, обед только по выходным.
- Оплата: принимают банковские карты (JCB, AMEX, Diners), электронные деньги и оплату по QR-коду.
- Залы: есть отдельные кабинеты, ресторан можно арендовать целиком.
- Курение: запрещено.
- Парковка: собственной нет, рядом есть платные стоянки.
- Язык: в 2019 году персонал перевёл меню дня на английский для иностранного гостя.
- С собой: недоеденную пиццу можно забрать.
