❓ Недавно в комментариях возник разговор о принадлежности отелей к категории full-service и limited-service. Думаю, этот вопрос заслуживает отдельного поста. И не потому, что я хочу выступить в роли "учителя". Совсем наоборот, я воспользовался возможностью, чтобы самому хоть чуток разобраться в этих терминах.

🛎 Для начала: формально, отели делятся на full-service, select-service (a.k.a. focused-service) и limited-service. Важно понимать, что принадлежность к той или иной категории указывает не столько на качество жилища, сколько на наличие определенных прибамбасов... которые, вполне возможно, вас не интересуют ни в малейшей степени. Можно провести параллели с количеством звезд отеля. Например, чтобы считаться пятизвездочным, отелю нужно предлагать turndown service и услуги бэбиситтинга. Просто формальные характеристики.

Итак, вот что мне удалось нарыть.

🍽🍽🍽 Full-service: множество F&B-аутлетов и помещений для проведения мероприятий.
🍽 Limited-service: отсутствие F&B-аутлетов и помещений для проведения мероприятий.
🍽🍽 Select-service: нечто среднее между ними.

По крайней мере, такими были исторические представления. На деле, со временем в limited-service отели стали добавлять рестораны. Сейчас в большинстве limited-service объектах есть хотя бы один all-day dining ресторан.

Конечно, можно приписывать этим категориям и наличие/отсутствие иных прибамбасов типа спа, бассейна или лаунжа. Но вот формально, в историческом контексте, это было бы неверно. Действительно:
👙 Во многих Hilton нет бассейнов, при этом встречаются Hampton с бассейнами
👔 Embassy Suites считается full-service брендом, несмотря на полное отсутствие лаунжей, а DoubleTree - select-service, хотя в некоторых редких объектах лаунжи имеются.

Делайте с этой информацией что хотите.
В следующем посте обсудим разницу между категориями Luxury, Upper-upscale, Upscale, Midscale, Lower-midscale, Middler-lowscale 😂

#hotelverga