#поемпожалуй: бистро «Мост» на Беговой (да, на Беговой!)

Радостно, что даже на последней станции зеленой ветке, недалеко от Лахты, можно найти спокойное европейское заведение: и поработать, и фильтр с утра выпить, и на вкусный ужин сходить.

Меню солидное, а еще ребята работают с локальными проектами: например, берут сыры в «Броде», а пиво – в Dreamteam. Для начала взяли жареный сулугуни с печеным перцем – тут все наше любимое: и сыр, и нежный перец и соус тоннато. А в прикуску – зеленый салат с креветками и авокадо (база и на утро, и на вечер).

Из горячего попробовали котлету из ладожского судака с картофельным пюре и это 10/10: такой котлетки с пюрешкой мы никогда не ели – очень нежно!

В конце трапезы – вишневый пирог как из «Твин Пикс» и трюфели с горгонзолой и базиликом. Вишня в пироге насыщенная (и ее много!), основа – тает во рту, а трюфели просто гастрономический оргазм!

Плюсиком – ребята сделали новогодние спешлы: кроме оливье с икрой и холодца, советуем гранатовый какао и хвойный латте!

📍Приморский пр-т, 80
🟣Инстик
🕐ВС-ЧТ / 9:30-21:30, ПТ-СБ до 22:30
47🔥 14🤬 2
6.2K (1.0%)

Похожие посты

#красотанедели: 84-ый сет в ресторане «ЕМ»

«ЕМ» – ресторация совершенно уникальная: находится в старинной квартире с видом на Мойку и ДК Связи. Ну а сеты, которые сочиняет Олеся Дробот, совершенно необыкновенной гастрономической фантазии.

В весеннем сете много рыбы и морепродуктов, хитрозакрученной кислинки и свежести. Тут и крем из щавеля с кальмаром, ладожский сиг с устричным соусом и шу с кремом из облепихи (полное меню сета тут).

Короче, срочно отправляем вас в гастро-путешествие. К сету обязательно берите винное сопровождение – если не ради вина (а подбор вин тут, ей-богу, шикарный), то хотя бы ради винного ликбеза!

📍Наб. реки Мойки, 84
🟣Инстик «ЕМ»
14🔥 6👍 4
2.6K (0.9%)
#поемпожалуй: мясной ресторан Reborn от DUO на Спортивной

Reborn сменил изящный Recolte в начале 25-го года: теперь тут готовят стейки, тартар и умопомрачительное фуа-гра с абрикосом и амаретто.

Стейков тут шесть штук (найдете на любой вкус), но мы влюблены в пирог с копченой щекой и сметаной – такого домашнего и одновременно затейливого вкуса и сочетания текстур мы не пробовали давно.

Еще тут любим всевозможные вариации овощей. Советуем не брать гарнир вроде картофеля, а попробовать карпаччо из помидоров с кремом из базилика и каперсами или паштет из брокколи (!) и зеленого лука с маскарпоне.

Кстати, и классический куриный паштет очень хорош: его подают с пеканом и кофейным соусом.

📍Пр-т. Добролюбова, 11
🟣Инстик
11👎 2🔥 2
2.1K (0.7%)
Нигерская бытовая техника. Дырявые вазы на первом плане — штуки для переноски углей. Но не для кальяна — он в стране запрещён. На угольках тут готовят еду.

Такая варочная поверхность на втором фото. Это сделанная из жестяных банок мини-печка. Внутрь выкладываются угли, сверху ставится миска и в ней уже готовится еда. Есть даже специальная вариация с углублениями для приготовления оладий.

Ещё тётя продаёт традиционные деревянные миски, которые тут используют и в быту, и в церемониях. Как я понял, это что-то вроде нашей хлеб-да-соли — из такой миски предлагается выпить гостю.
🔥 10😁 4 3
294 (5.8%)
Рыбный отдел. Рыба лежит в холодильнике вместе с глыбами льда и сотнями мух. За доплату парни могут почистить разделать рыбу прямо тут на картонке.
🔥 8😁 5 3👍 1
293 (5.8%)
Мужики продают свежих куриц, ещё живых. Когда клиент выбирает птицу, ей тут же отрубают голову и выдают покупателю. Можно забрать и в целом виде.
8🤨 6👍 4🤔 1
298 (6.4%)