#поемпожалуй в 6pm bread kitchen на Фрунзенской

В главном булочном месте садовых кварталов запустили постное меню. Не знаем, на что мы надеялись, но постного обеда рядом с бесконечно манящими бриошами не вышло — хотя мы пытались.

Что вошло в попытку:
— паста Путанеска с томатами и оливками
— брокколи на гриле с соусом из черного чеснока (готовы за ними возвращаться снова и снова)
— маффин с малиной и шведская булочка с маком
— ну а все остальное было уже сильно булочное и не сильно постное 🌝

🗓️ пн-чт 09:00-22:00, пт до 23:00, сб 10:00-23:00, вс 10:00-22:00
📍 Усачева, 15А

А это вагон-ресторан поезда «Буревестник» (ну и в «Авроре» такой же)

Хотя формально он называется буфетом, меню здесь как в ресторане: тут вам и грибной крем-суп, и классический борщ, и греческая мусака, и пицца, и запечённый лосось, и ватрушки, и пирожные... ах!

Есть варианты и для тех, кто попроще — если вы не успели съесть шаурму на вокзале, её вам завернут здесь! Ну и, конечно, есть блюдо со звёздочкой.

Обеденная зона только на втором этаже — на первом только небольшой бар и кухня. Но мест наверху всем хватило, очередей не было.

🔜 @kak_ehat

Если домик у моря, то только такой. Сегодняшнего героя рубрики #номерсвидом легко представить на побережье Довиля или Биаррица. 🌊

Сдаём явки-пароли: в Зеленоградске есть ресторан Grand Monopol, а при нём — дизайнерский апарт-отель. Из номеров показывают вот такое кино (если что, фото сделаны из номера 101). Всего комнат здесь девять, и атмосфера максимально камерная. 🪄

Здание заслуживает отдельных слов. Деревянный особняк с остроконечной крышей, стоящий у самой кромки воды, — точная копия того, что когда-то был на этом месте. Архитекторы воссоздали всё по архивным чертежам и фотографиям.

📸: Анна Белоус

@gdetamhotel

🍜Что попробовать в Японии, кроме суши

Ребят, окажетесь в Японии – пробуйте тонкацу рамен. Его родина как раз префектура Фукуока, где мы были с круизом.

Самая популярная раменная там – Ichiran (一蘭). Она открылась в 1960-м как простая уличная палатка, а теперь это сеть по всему миру. Но легендарное место – это, конечно, 12-этажное здание Ichiran в Фукуоке (точка на карте). Очередь туда больше 40 минут, а то и час – народ терпеливо стоит, уж не знаю, стоит ли оно того.

🟤А ещё Ichiran – рай для интровертов: у них в кафе есть знаменитые одиночные кабинки (味集中, адзи сю:тю), чтобы никто не отвлекал от поедания лапши. Но и обычные столики на компанию там тоже есть.

⬇️У нас времени не было, поэтому зашли в первую попавшуюся кафешку. Взяли стандартный тонкацу рамен. Основа – сливочный бульон тонкоцу, который варят из свиных костей часов 12–18, пока он не станет белым и густым, как молоко. На мой вкус, жирноват, но в промозглый вечер – самое то, прям согревает изнутри. Лапша домашняя, тонкая, свинина (чашу) тает во рту, сверху зелень, грибы кикурагэ, маринованный имбирь.

Оказывается, густой белый бульон изобрели по чистой случайности в 1947 году. Один владелец ларька в Куруме отвлёкся и переварил суп, а он взял и стал молочным и офигенно вкусным. Так и появился тонкацу рамен.

В Фукуоке придумали систему «каэдама» – добавка порции лапши в уже оставшийся бульон. Чтобы тонкая лапша не размокала, её сначала кладут мало, а потом дозаказывают.

Обычно в специализированных раменных на столах куча приправ: маринованный имбирь, острые маринованные овощи такана, молотый кунжут и давленный свежий чеснок.

Хоть очередь в раменную Ichiran мы не отстояли, но я купила их набор для домашнего приготовления. Вкусно! Там лапша, основа для бульона и сушёные овощи, стоит 500 рублей на 2 порции.

Плохо грузит Telegram? Смотри в Мах 📲

#Япония

🏷️Необычный сувенир из Шанхая

Девочки, я снова к вам с рекомендацией. Нашла в Шанхае клёвый магазин — там продают только кремы для рук. Ну, казалось бы, крем и крем. Но не всё так просто.

🤍Во-первых, каждый кремушек упакован так красиво, что рука не поднимается просто так убрать его в косметичку. На коробочках — виды Шанхая. Классный сувенир себе или подружкам.

🤍Во-вторых, запахи… они пахнут так, что хотелось съесть — тирамису, ванилька, мороженое. М-м-м…

🤍Ну а самое классное — здесь кремы подбирают по дате рождения. На полочках всё разложено по месяцам и дням: находишь свою дату, и на коробке так и написано — твой день. И крем получается специально для тебя создан. Ну разве не милота?

Я первый раз наткнулась на такой магазинчик в древнем городке на воде Чжуцзяцзяо под вывеской Chunxian, а потом выяснилось, что есть ещё одна похожая сеть — QINGZHI.

📎Chunxian (там была я)

🟤Очень душевный, винтажный дизайн в китайском стиле
🟤Упаковка с видами городов, ретро-открытки, бантики
🟤Атмосфера «бабушкиного шика», как говорят китайцы
🟤Цены: от 45–55 юаней за крем, есть мини-версии

📎QINGZHI (популярная сеть)

🟤Более современный, яркий дизайн (часто в бирюзовых тонах а-ля Тиффани)
🟤Тоже есть стена с 365 кремами по датам
🟤Больше филиалов по всему Китаю (есть в Пекине и др.), часто встречается в туристических местах
🟤Цены: примерно такие же: от 45–55 юаней, мини от 10 юаней
🟤Тоже есть промо-наборы с открытками и т.п.

📌Где искать:

Проще всего найти филиалы по названию в картах Amap.

◽Chunxian есть в Шанхае (старый город Чжуцзяцзяо), Сучжоу (улица Шаньтанцзе), Ханчжоу, Нанкине, Чэнду
◽QINGZHI — в Шанхае на Нанкинской улице, в Тяньцзыфане, у сада Юйюань, а ещё в Пекине и других городах

Уйти без покупки в таких магазинчиках лично мне очень сложно ❤️

Грушины в
📲МАХ  
😌Телеграм
😄ВКонтакте
😉YouTube 
🥰Rutube
🔺Сайт

#Шанхай