#места El Soussi: лучшие завтраке в Бейруте, Ливан

Вывеску небольшого ресторана El Soussi в Бейруте с улицы не заметить. Нужно свернуть во двор, пройти метров 20 и вот тут, у россыпи дешёвых пластиковых стульев творят настоящую кухню. El Soussi постоянно включают в разнообразные списки «лучших завтраков» мира, а стену заведения украшают купюры от гостей из сотни стран.

Меню максимально простое: аварма — яичница с тушёнкой из баранины, фуль — бобы со специями, чесноком и оливковым маслом, хумус, фатте — высушенный хлеб с йогуртом, нутом и кедровыми орешками и ассорти солений и овощей. К каждому заказу подают ещё и лаваш.

Пока готовят ваш заказ, нужно обязательно заглянуть на кухню. Если повезёт, за стойкой будет самый пожилой из семьи Сусси, который уже перевалил за 90 лет. Если нет — один из его сыновей или племянников. Ресторан работает с 1890 года, а именно на этом месте — с 1975.

Эффектней всего создаётся аварма. На небольшую сковороду разбивают пару яиц, добавляют тушёнку из жарят на огромном огне. Блюдо готово буквально за пару минут. Пока один из поваров колдует над яичницей, другие смешивают фатте и фуль. 5 минут и завтрак уже на столе.

Я, честно говоря, многого не ожидал: скорей шёл сюда, чтобы поставить галочку. И был очень приятно удивлён, когда фуль оказался лучшим в моей жизни, а ради такую аварму мне теперь хочется готовить дома хотя бы раз в неделю.

И отдельная история — это как раз история места. В России, увы, сложно найти место с едой, которому 30-40 лет, а тут почти 140(!). Сидишь ешь свою яичницу и невольно ощущаешь себя участником чего-то большого и важного. Фантастика.

p.s. Прошлый пост выгрузился как-то криво, так что перезаливаем.

✈️ @mirgamarjoba |
Приключения Гамарджобы 2026
14🔥 10❤‍🔥 2
1.2K (2.1%)

Похожие посты

Рейд по лучшим ресторанам Мурманска

1️⃣ В Поморы нужно успеть до 23 марта, пока там идет фестиваль морепродуктов – свежих гребешков и морских ежиков подают по 150₽ – чудо, а не цена! За нее даже можно простить хамскую хостесс, которая в 9 вечера, при брони за 2 недели, посадила за худший стол и пересадила с недовольным лицом и одолжением. Запеченных гребешков испортили – получилась резина, в остальном все по еде хорошо. И помним про программу лояльности, которая уменьшит счет на 1 000₽

2️⃣ Тундра – старая классика, которую рекомендуют уже много лет, если хочется морепродуктов или мяса. В последние время вижу, что некоторые хают ресторан, но по обслуживанию, скорости и еде все супер. Закуски (страчателла с крабом и икрой, бриошь с печенью трески и гребешки, запеченные в раковине с водорослями) и десерт (мусс из топленой ряженки с брусникой, кедровым орехом и сорбетом из морошки) вкусно до неприличных мычащих звуков! Яркие вкусы, сравнимые с Кодом Севера

3️⃣ Sampo, через дорогу от Тундры, появился всего 1.5 года назад и почти сразу заслужил полную посадку. Обязательно бронировать!
Вместе с Тундрой является частью большого синдиката, программа лояльности на старте дает 300 бонусов.
Своя пивоварня, стильный интерьер, предлагают обзорную экскурсию (~15 минут, но бывает и почти на час), рассказывая историю и показывая детали.
Внимательные официанты, но оочень долгое ожидание. Стол с ограничением в 2 часа и нам этого времени едва хватило, при том, что едим мы быстро.
Из того, что точно повторила бы – сугудай из гребешка и десерт с киселем

4️⃣ Moss – новый ресторан, открылся в ноябре’25. Северный интерьер, который удалось реализовать без обилия шкур, как тут любят. Завтрак (8-12) из 2 блюд и горячего напитка всего за 690₽

#кольский
13🔥 7👍 6
242 (10.7%)
Кажется, это место в Шанхае я не видел в рилсах и постах блогеров, поэтому поделюсь с вами.

Библиотека, бесплатный коворкинг и бонусом классный художественный магазин и мастерская в цоколе. Классно, что это полностью открытое пространство: не нужна регистрация и какое-либо взаимодействие с людьми — заходи и садись. Есть розетки и wifi (но чтобы им воспользоваться нужен китайский номер). Если работаете и путешествуете — идеально. На -1 этаже можно купить классные сувениры.

Название и адрес:
Shanghai Xuhui Library (Xujiahui College)
Caoxi North Road No.158 (Xujiahui Subway Station Entrance & Exit Beside)
https://surl.amap.com/1z9kj5lfUamH

Не реклама, а скорее дань уважения, локацию подсмотрел у ребят в закрытом канале
29😍 6👀 2🕊 2
996 (3.9%)
🇺🇬Мои заметки про Уганду постепенно подходят к концу. Было не очень много, ну так и моя поездка была умеренно-нищебродской и плохо спланированной.

🤔Давайте сделаем так: что вам вообще интересно про Уганду? На короткие вопросы отвечу прямо тут, в комментариях. На длинные возможно сделаю ответ-пост.
UPD: А вообще, подумал, что логичнее будет сделать пост-FAQ, вот
20🌚 4👍 1
1.2K (2.0%)
Анонс прогулок по Нижнему Новгороду на выходные 7-9 марта.

• Суббота, 7 марта, 11:00 — улица Рождественская
Начало у памятникам Минину и Пожарскому на площади Народного единства (Рождественская, 2).

Рассказ об одной из самых красивых улиц Нижнего и прилегающих площадях.
На знакомой всем нижегородцам улице практически вся застройка состоит из исторических объектов, памятников архитектуры и истории.
Мы посмотрим купеческие доходные дома, склады и торговые дворы, переулки и церкви этой улицы. По пути зайдём на площадь Маркина, благоустроенную к 800-летию города, поговорим про исторические фуникулёры 19 века и в целом поговорим об истории и современной жизни этой важной улицы Нижнего.
Конец на Благовещенской площади. Продолжительность ~2 часа.

• Воскресенье, 8 марта, 15:00 — Нижегородское уличное искусство
Начало от входа в магазин Спар на Пискунова, 41.

Исследуем художественный слой города во дворах, переулках и общественных пространствах центра.
Маршрут проходит через улицу Нестерова, Варварскую, Ошарскую и Алексеевскую. Всего несколько кварталов, но они насыщенны большими и малыми работа уличных художников. Будут имена из Нижнего и других городов, фестивальные работы и мелкие надписи, муралы и уличные инсталляции.
Поговорим о том, как стрит-арт появляется и исчезает, как на него реагируют горожане и что он даёт городу.
Закончим около Большой Покровской. Продолжительность 1,5-2 часа.

• Понедельник, 9 марта, 11:00 — Стрелка
Начало на улице Стрелка, 1. Деревянный амфитеатр под Канавинским мостом.

Ещё 4 года назад эта территория бывшего порта была пустой и недоступной ни для кого. Сейчас Стрелка — это несколько общественных пространств, культурный центр, спортивные сооружения и объекты, напоминающие о промышленном наследии Нижнего, ведь ещё с 19 века здесь располагались пристани Нижегородской ярмарки, а в Советский период — крупный речной порт.
Поговорим на прогулке, как нижегородцы осваивали Стрелку над слиянием Оки и Волги, как выглядела Стрелка до порта, как появился собор А. Невского, что означает слово «пакгаузы», аббревиатура ТПРП и название КПМ 30-35-10,5.
Конец у пакгаузов — ул. Стрелка, 21Ж. Продолжительность ~1,5-2 часа.

━━━━━━
⬜️Запись на прогулки через чат: t.me/progulkah_chat
⬜️Оплата свободная — любой суммой. В конце прогулки, переводом на карту или наличными.
⬜️Телефон для связи и переводов: 8 930 818-45-44
4
300 (1.3%)
Советский санаторий не самое вдохновляющее словосочетание, но Грязелечебница имени Семашко в Ессентуках — исключение.

Хотя, справедливости ради, её начали строить ещё в досоветскую эпоху. В 1911 году Петербургское общество архитекторов объявило конкурс на создание проекта в молодом на тот момент городе Ессентуки. Победил Евгений Шреттер, предложивший придать грязелечебнице облик античных терм.

Личность архитектора — отдельный разговор. Со строительством было связано несколько скандалов. Например, Шреттер приехал в Ессентуки с... кхе-кхе... спутницей и торжественно объявил всем, что она будет прорабом. 🔠 Потом возникли проблемы с невыплатой зарплат строителям и срывом сроков, после чего одиозного архитектора отстранили. Но грязелечебницу достроили, воплотив все авторские идеи в жизнь. В своё время она принимала Шаляпина, Есенина, Станиславского.

‼️Спустя больше 100 лет здесь всё сохранилось практически в первозданном виде: и атриум с колоннами, и витражи, и мебель из дуба, которую заказывали в лучших мастерских Пятигорска. Грозные львы, убивающие змею нездоровья, по-прежнему на своих местах, а лечебную грязь всё так же возят с Тамбуканского озера. Не хватает только фэнси-реновации, чтобы вдохнуть новую жизнь в дореволюционную красоту.

@gdetamhotel
🔥 11 5
582 (2.7%)
YouTrip Travel Wednesdays: 8-15% кэшбэка на авиабилеты и развлечения

YouTrip запустил акцию Travel Wednesdays с повышенным кэшбэком на путешествия. По средам с 4 марта по 24 июня 2026 года держатели карты получат 8-12% кэшбэка на бронирование авиабилетов и отелей через Trip.com (размер зависит от периода). На Klook доступен 10% кэшбэк на отели и туры, а также 15% на развлечения в Японии, Южной Корее и Китае. Дополнительно можно использовать промокоды для скидок до S$60 на Trip.com. YouTrip Card привлекает отсутствием комиссий за иностранные валюты и бесплатными снятиями в банкоматах за границей (до S$400 в месяц). Кэшбэк зачисляется в кошелек приложения в течение 45 дней. Важно: бронирование должно быть завершено в одном окне браузера в день активации предложения через приложение YouTrip.

Fai | Original
3