После обвинений в насилии Рене Редзепи уходит из ресторана NOMA, бывшего №1 в мире
Шеф-повар Рене Редзепи подал в отставку из копенгагенского ресторана NOMA после публикации в New York Times обвинений в физическом и психологическом насилии над сотрудниками. По данным 35 бывших работников, между 2009 и 2017 годами Редзепи бил их, использовал кухонные предметы как оружие и создал токсичную культуру запугивания. Амекс и Blackbird отказались спонсировать предстоящую серию ужинов NOMA в Лос-Анджелесе. Ресторан, пять раз признанный лучшим в мире, продолжит работу без Редзепи.
You Are Travel | Original
Шеф-повар Рене Редзепи подал в отставку из копенгагенского ресторана NOMA после публикации в New York Times обвинений в физическом и психологическом насилии над сотрудниками. По данным 35 бывших работников, между 2009 и 2017 годами Редзепи бил их, использовал кухонные предметы как оружие и создал токсичную культуру запугивания. Амекс и Blackbird отказались спонсировать предстоящую серию ужинов NOMA в Лос-Анджелесе. Ресторан, пять раз признанный лучшим в мире, продолжит работу без Редзепи.
You Are Travel | Original
20