Время обеда, самое то, чтобы рассказать о милой домашней кафешке на Фукуоке.

🔵Название: Restaurant Fisherman
📍Точка на карте
💵 Счёт за ужин у нас получился 780 000 VND (30$).

В кафешку забрели случайно – по дороге от автобусной остановки до нашего отеля в Онг Ланг. Как и многие ресторанчики, у этого вдоль проезжей части стоит меню, нас привлек выбор морепродуктов и уютная атмосфера – как-то тут просто всё и по-домашнему что ли. Столики стоят на террасе, на каждом из них скатерть в клеточку, играет приятная музыка негромко, и декор в виде ракушек, якоря и разных милых вещиц с морской тематикой придаёт особый шарм этому местечку.

Супер-милый официант, он же бармен (готовил нам коктейли), весьма хорошо говорил на английском. Сварганил нам обалденный коктейль с лаймом и мятой, такой а-ля мохито. Ещё мы брали кокос – очень сладкий, такие встречались нам только на Фукуоке.

В этой кафешке нам приготовили устрицы под сыром – и, кажется, это были самые вкусные из всех, что мы успели попробовать на острове. Паста с вонголе в нежном сливочном соусе – это моя любовь, я вообще обожаю ракушки в любом их виде. А вот мясо тут не умеют готовить (хотя, впрочем, нам с ним не везло во всех ресторанах острова). Мы брали рёбрышки с салатом – мякоть жёсткая и совсем не сочная. Зато блюда своей вьетнамской кухни у повара получились хорошо – фирменный набор из спринг-роллов, салата и креветок темпура зашли у нас на ура – смели всё.

Вот если бы не мясо, то смело ресторанчику поставили бы пятёрку, а так – четыре за уютную атмосферу и вкусные морепродукты.


#Фукуок #Вьетнам
37 37👏 23🔥 15 6🤔 2🤗 1
3.2K (2.6%)

Похожие посты

Ты знаешь, давно планировал поселиться в маленькой хижине на берегу не самой бурной речки, смотреть на карасей, читать третьесортный писателей 19 века и печь хлеб. Просто чем еще тут спасаться
😁 18 10👎 2💔 1
761 (4.1%)
Эти пушистые белые шарики — плесневелый тофу из города Чанша. Его называют Mao tofu (毛豆腐) — то есть буквально волосатый тофу.

Выглядит немного пугающе, но на вкус похож на молодую горгонзолу или другой сыр с плесенью. А эта плесень такая же, как у камамбера.

Перед подачей его могут обжарить во фритюре, а могут обвалять в приправе из красного перца. На улице делали как раз так. Внутри он остаётся мягким и кремовым.

Мы нашли такой тофу в районе Тайпин Лаоцзе (太平老街) в Чанша. Это большая туристическая улица и много переулков с местными закусками и едой.

Можно объединить с прогулкой по шопинг-району, он минутах в 15 пешком.
🔥 19🤯 11👍 6 2
1.2K (3.1%)
Начало⬆️

🇹🇭Чиангмай, Таиланд. Дресс-код «Успех»

Этот день был весьма насыщенным. Но хочу рассказать уже про финальные его аккорды.
Встретились с нашей кочевой подругой Ксюшей и решили пойти в бар.
Проблем с барами в Чиангмае нет. Но были проблемы с нашим внешним видом) Нас банально не пускал фейс-контроль во многие места. Хотя одеты мы были нормально, да и трезвы были как стёклышки. Уже потом до меня дошло: ред флаг для них - это шлепки/кроксы/сандалии. Тайцы всегда ходят в шлепках, но в бар надевают кроссовки. Это, видимо, показатель, что ты финансово успешный тусовщик.
В итоге судьба привела нас в студенческий бар, где любой посетитель годился бы нам в сыновья/дочери.. Возможно именно поэтому в баре было очень весело и душевно. Девчульки тут же влились в движуху и начали перетанцовывать тайцев. Под конец, на выходе, какой-то таец подарил всем нам по одной розе! И мы довольные потопали домой. Конечно же, в шлепках 🩴
5👍 21 1👾 1😁 1🤔 1
50 (24.0%)
Заселился. Отмылся. Переоделся. И побежал пиво пит, гуся ест, свиньей с уткой заедат.

Как же в Гуанчжоу хорошо!
😁 93🍾 31🍓 28 9😢 7🔥 6
4.4K (4.0%)
2026 год поставил новые правила игры для владельцев кафе и ресторанов. Как найти скрытые резервы и сохранить доходность?
17–19 марта | Крокус Экспо 
Форум Большая Хорека — практическая встреча для рестораторов, которые хотят
зарабатывать больше и управлять системнее. 
• как сократить ФОТ на 30% без потери качества сервиса 
• какие расходы ресторана реально можно оптимизировать в 2026 
• налоговые изменения: НДС 22%, новые условия освобождения общепита, лимиты УСН

Кейсы действующих ресторанов и отелей, цифры и решения, которые можно внедрять сразу. Разбор Вашего индивидуального
кейса/проблемы лидерами индустрии. Возможность познакомиться с партнёрами, поставщиками и коллегами, 3 дня практического опыта и открытого диалога. Только офлайн — без трансляций
Количество мест ограничено.
Регистрация по ссылке
6👍 2
2.9K (0.3%)
🌸Пришлась по второму магнолиевому маршруту

Второй — потому что актуален во второй половине марта

Приятно порадовали VOİ Central. У них в будние дни 20% скидка на завтраки до 12:00 (бонусы и скидки меня преследуют ничего не могу с этим поделать!!)

Состояние магнолии на фото и видео. Вывод: ещё рано

Гуляем пока по первому маршруту
42🔥 17👍 9
1.9K (3.6%)