Овца Борис нашёл любопытную гастрономическую машину времени. 19 марта в легендарной Hotel Astoria St. Petersburg устроят ужин-реконструкцию по меню 23 сентября 1914 года — тому самому, где значатся свежая и паюсная икра, консоме «Монте-Карло», лаксфорель с каперсовым соусом, рябчик и груши «Прекрасная Елена».

Шеф Франсуа Кантен восстановил историческую логику ужина и собрал из неё современный сет из семи перемен с винным сопровождением. А участвовать в вечере будет Chaîne des Rôtisseurs — старейшая гастрономическая гильдия мира.

Овце Борису особенно нравится сам подход: не просто ужин, а попытка понять, как выглядела высокая гостиничная кухня Петербурга больше ста лет назад — когда в меню спокойно соседствовали икра, рябчики и французские десерты, а ужин в отеле был настоящим светским событием.

#астория
96🎉 23🔥 19🍾 1
3.4K (4.1%)

Похожие посты

Лучше поздно, как говорится, поэтому бодренько продолжаем серию про #Саянское_кольцо.

Перевалив через Саяны и оставив Ергаки в зеркале заднего вида, вы постепенно начинаете спуск в цивилизацию кочевников — самый самобытный и пока еще мало посещаемый туристами регион России.

Тыва дает о себе знать не только картинкой в навигаторе, но и видами — на спуске с Саян открывается сумасшедшая панорама Тувинской котловины: огромная степь, в центре которой, в окружении тысячелетних курганов, стоит город Кызыл.

Столице Тувы всего-навсего 112 лет, это совсем молодой город. Он появился, когда на эти земли стала претендовать Российская империя.


Кочевники, как известно, города не строили, а когда пришлось (в 1914 году), будущую столицу назвали Белоцарском — сразу в честь кого надо. Дальше все по классике переобувания: в 1926 году город переименовали в Кызыл, что с тувинского переводится как «красный».

По логике, в конце прошлого века надо было продолжать в том же духе и, например, поиграть с синим цветом: тут ассоциации и с российским триколором, и с Енисеем, и с небом над ним. И появился бы среди высоких гор и широких равнин красавец… Синегорск.

Сейчас же от привычной нам России в красно-белом городе только «Красное & Белое», «Пятерочка» — да и все, пожалуй. Идя по улице Ленина, вам будет не хватать коня — настолько ярко ощущаешь себя на земле детей степей. А зайдя в любую гастроюрту, вы это ощущение только усилите, когда вам принесут лучшее мясо в вашей жизни.

@kaktudapopast
29🔥 27👍 10🍾 2
2.8K (2.5%)
В селе Введенье недалеко от Шуи находится Николо-Шартомский монастырь. Он не только хорош своей архитектурой, но еще и славится продуктами со своей фермы: тут делают даже плавленый сыр со вкусом кофе. А еще во Введенье стоит взглянуть на дом резчика по дереву Льва Лебедева!
135👍 44👎 4😁 4
4.6K (4.0%)
📌 Люди. Мама и дочь работают в аэропорту Улан-Удэ 56 лет на двоих.

🅱️Ольга Гладковская после школы получила образование кондитер-конфетчик, но мечтала стать стюардессой и летать. Прошла отбор, но не прошла медкомиссию. И осталась на земле – в июле 1983 года начала работать в аэропорту Улан-Удэ. Там же познакомилась с будущим мужем – пилотом самолёта Ан-2.  Воздушная гавань тогда жила переменами – готовился к запуску новый терминал.

«А мы жили в аэропорту и двое наших детей тоже выросли в аэропорту», - говорит Ольга. Поэтому и дочь – Ксения Багрянова – тринадцать лет назад долго не задумывалась, выбирая место работы.

Сегодня мама и дочь – инспекторы в службе транспортной безопасности на служебном КПП. Всегда в одной смене.

💬 Ольга Гладковская, инспектор транспортной безопасности «Аэропорта «Байкал»
Наша задача не только проверить документы. Мы должны вдохновлять и заряжать коллег и экипажи на позитив и хорошее настроение. Каждый день я иду на работу с удовольствием. Я люблю свою работу. Каждая смена, как маленькая жизнь. А ещё смотрю, как взлетают самолёты и сама как будто летаю с ними. Как я и мечтала!


◻️ Во время работы в аэропорту Ольга получила высшее образование в Восточно-Сибирской академии культуры по специальности «Режиссура». Теперь постоянно участвует в концертах и творческих активностях в аэропорту. Который, кстати, в 2026 году отмечает 100-летие гражданской авиации Республики Бурятия.

🌿 Поздравляем всех женщин с началом весны и днём 8 марта! Желаем гармонии, добра и радости!

✈️ Подписывайтесь на канал «Новапорт Холдинг», чтобы следить за главными новостями
36👍 19😍 4🔥 2
986 (6.2%)
Государственные гостиницы в Китае обязаны устанавливать в номерах напольные весы, а рестораны – писать в меню количество калорий.

«Это отличная возможность для людей, которые в командировках или путешествуют, следить за своим весом даже вдали от дома», – завил министр здравоохранения Лэй Хайчао.


Такая практика есть и в других странах, но там это частная инициатива, а в Китае – элемент правительственной программы по поддержке здорового образа жизни. Рекомендации всем курортам устанавливать весы в номерах Минздрав опубликовал в 2025 году, а теперь ведомство отчиталось, что государственные организации это уже сделали. К инициативе присоединились не только отели, которые находятся под управлением министерства, но и крупные сервисы бронирования. Подробнее написали на Турдоме.

@tourdom
34👍 30🤣 22🤯 2🥴 2
17.1K (0.5%)
🇬🇧 Англия, Великобритания или UK – как же всё-таки называется эта страна?!

Начнем с теории, в которой многие регулярно путаются. Хотя на самом деле всё довольно просто, если один раз разобраться. Спойлер: Англия – это не вся страна.

📍Соединённое Королевство (United Kingdom, или просто UK) – это государство, полное название которого звучит так:
Соединённое Королевство Великобритании и Северной Ирландии.

Оно расположено на двух крупных островах – Великобритания (Great Britain) и Ирландия (Ireland).

В состав государства входят четыре части (их тоже называют странами):
Англия (England) 🏴󠁧󠁢󠁥󠁮󠁧󠁿
Шотландия (Scotland) 🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿
Уэльс (Wales) 🏴󠁧󠁢󠁷󠁬󠁳󠁿
Северная Ирландия (Northern Ireland)

Первые три находятся на острове Великобритания:
Англия – в центре и на юге,
Шотландия – на севере,
Уэльс – на западе.
А Северная Ирландия расположена на острове Ирландия и граничит с другой независимой страной – Республикой Ирландией 🇮🇪

Поэтому называть всю страну Англией, как это часто делают, неправильно. Англия – лишь одна из четырёх её частей, пусть и самая крупная и известная.

🇬🇧 Почему на флаге нет Уэльса?
Внимательные заметят, из каких элементов складывается знаменитый флаг страны – Union Jack. Современный флаг объединяет символы трёх исторических королевств, а вот четвертого (Уэльса) на нём нет.
Причина историческая: к моменту создания первого варианта флага Уэльс уже был присоединён к Англии и не считался отдельным королевством, в отличие от Шотландии и Ирландии.

А на втором фото видно флаги всех четырёх частей UK – для наглядности.

И это мы ещё не говорили о британских заморских территориях, которых насчитывается 14.
И ещё один важный момент: в Европейский союз UK тоже не входит, с 2020 года.

Если резюмировать, то проще всего запомнить так:
Англия – это часть Великобритании, Великобритания – часть Соединённого Королевства, а UK – это всё государство целиком.


Признавайтесь, кто тоже хоть раз путал Англию, Великобританию и UK? 🤭

✈️ V100Stran

#UK #Великобритания
💯 10 5👍 3
109 (16.5%)
🚀 Эксперимент удался: формула идеального 8 марта в Пулково

Что будет, если взять:

✈️ самый красивый город и его аэропорт
👨‍✈️ один очень импозантный экипаж авиакомпании «Победа»
🌷и сотни тюльпанов

Смешиваем и получаем самых счастливых путешественниц в Пулково накануне 8 марта!

Сегодня в терминале было аномально высокое содержание комплиментов в воздухе. Наши коллеги из «Победы» и магазин цветов «Миледи» устроили флешмоб: путешественицы и сотрудницы аэропорта получали цветы просто так — за красивые глаза и отличное настроение.

Дорогие дамы, спасибо, что летаете с нами! Вы — лучшее, что есть в небе и на земле. ❤️

Поддержите Пулково бустами | Подписывайтесь на канал в МАХ
62👍 6😁 4🔥 21 1
4.4K (1.7%)