В AZIMUT Hotels теперь можно «позавтракать по-русски» — и это не про кашу из пакета, а про локальные блюда, которые реально привязаны к городам. Семейство подключилось к проекту «Русский завтрак», который делают вместе молочный холдинг «ЭкоНива» и «Гастрономическая карта России», и добавила в шведскую линию авторские позиции с региональными специалитетами. Сейчас проект уже работает в 11 городах и дальше его планируют масштабировать на все отели сети.

Самое главное — меню разное от региона к региону. В Астрахани подают арбузные блинчики, в Петербурге — Гурьевскую кашу, в Воронеже — глазунью с воронежским салом и белыми грибами, а в Переславле-Залесском — бутеню на топлёном молоке с черникой. В Москве (в отеле на Тульской) есть пирог с вишней — тот самый “домашний” вкус, который обычно ищешь не в отеле, а у бабушки на кухне.

Отдельный штрих: во всех рецептах используется молочка «ЭкоНивы» (помните #молочныйквест Овцы Бориса?), так что это ещё и история про качество продуктов, а не только про красивую легенду. Идеальный формат для тех, кто путешествует часто: один бренд, но разные вкусы — как будто завтрак подстраивается под географию.
97🎉 20🔥 17🍾 1
3.5K (3.8%)

Похожие посты

Не хотел беспокоить вас молниями вчера вечером, но в Москве произошёл пожар в Гостинице «Восход 3⭐️» на Алтуфьевском шоссе. Загорелся номер на втором этаже, площадь пожара составила около 30 кв. метров. Из здания эвакуировали примерно 120 человек, несколько гостей вывели пожарные, двоих госпитализировали.

«Восход» — типичный представитель большого советского гостиничного фонда. Крупный бюджетный объект примерно на 600 номеров рядом с метро «Владыкино», который живёт за счёт массового потока: командировочные, туристические группы, участники выставок, иногда долгосрочные проживающие. Это не отель впечатлений, а скорее конвейер размещения — большой корпус, длинные коридоры, компактные номера и высокая плотность гостей. Стоимость номера люкс — от 3490 руб./ночь, как заявлено на официальном сайте.

У таких гостиниц есть одна системная особенность: архитектура и инженерка часто родом из 70–80-х годов, вентиляция сложная. При возгорании в номере дым распространяется очень быстро, а постоянная высокая загрузка только усиливает риски.

Вчерашний инцидент закончился относительно спокойно — пожар локализовали быстро. Но каждый такой случай напоминает о большой теме для отрасли: советский гостиничный фонд всё ещё занимает заметную долю рынка. И вопрос его глубокой модернизации или реконструкции рано или поздно придётся решать системно, иначе подобные новости будут появляться регулярно — просто по разным адресам.

🛎 Ночной портье в Telegram | в MAX
708
В Бистро Marble (Мрамор) в DoubleTree Moscow Arbat с 14 марта запускают субботние бранчи. В меню — горячие завтраки, ростбиф, форель в соли и десерты, а формат простой: большой стол с закусками и горячими блюдами.

Овца Борис отмечает, что такие неспешные бранчи — один из самых приятных способов прожить субботний день в городе. Ему такое нравится!

#doubletreeArbat
88🎉 27🔥 18
1.4K (9.4%)
❗️После сессии АТАГ про самостоятельный туризм на MITT у меня осталось ощущение, что разговор про ОТА в индустрии до сих пор ведётся в странной логике. У отельеров он часто сводится к одному вопросу — комиссии. Но если убрать эмоции и посмотреть на механику рынка, становится видно: агрегаторы закрывают несколько задач, которые одному отелю решить почти невозможно.

🔴Первая — привлечение нового гостя. Постоянный путешественник может вернуться напрямую: вспомнил отель, зашёл на сайт, воспользовался программой лояльности. А вот новичок почти всегда начинает поиск с витрины. Евгений Абрамзон из ЯП точно сформулировал: ОТА — это дополнительное медийное присутствие объекта. Место, где отель вообще появляется в поле зрения человека.

🔴Вторая — доступ к аудиториям. Крупные экосистемы знают о поведении пользователей гораздо больше, чем отдельный объект. Они умеют приводить деловых гостей, премиальную аудиторию или массовый поток. Владислава Сакина из Авито Путешествий на сессии привела показательное (мне очень понравилось) сравнение: размещение небольшого объекта на крупной площадке — это как поставить домик из карельской деревни прямо на Красную площадь с её трафиком. Для отеля это маркетинговый инструмент масштаба, который самостоятельно построить практически невозможно.

🔴Третья — доверие. Когда человек едет в незнакомый город или выбирает новый объект, главный вопрос простой: «А там действительно всё так, как написано?» Отзывы, пользовательский контент, поддержка и страховки бронирований — это инфраструктура доверия, которую площадки выстраивают годами. В 2025 году ЯП направили около 170 млн рублей из своих средств в решение нештатных ситуаций пользователей, если тем была нужна помощь с переселением или возвратом.

🔴Есть и технологический фактор. Площадки активно внедряют ИИ — вполне возможно, что через несколько лет старт путешествия изменится: вместо поисковика люди будут просто спрашивать ИИ, куда поехать. В такой реальности вопрос видимости объекта станет ещё важнее.

Но важно не впадать в другую крайность. ОТА — не спасение и не главный канал продаж. Это витрина и инструмент привлечения. Экономика отеля всё равно строится на повторных визитах, прямых бронированиях и собственном бренде.

Коллеги, вопрос сегодня звучит не «нужны ли отелю агрегаторы»? Вопрос в другом: как использовать их так, чтобы они приводили нового гостя, а не превращались в единственный канал продаж. Это, пожалуй, главный управленческий навык для отельера ближайших лет.

🛎 Ночной портье в Telegram | в MAX
1.9K
⚡️Власти Катара отменяют бесплатное проживание и питание туристов в отелях. Выехать или продлить проживание нужно до 15 марта, сообщает посольство РФ.

"Местными властями принято решение о прекращении действия программы "безвозмездного проживания туристов", находящихся в отелях страны. Последняя ночь действия программы — с 14 на 15 марта", — говорится в сообщении.


Катарская сторона настоятельно рекомендует покинуть страну в ближайшее время. Есть несколько способов:

📍14 марта авиакомпания Qatar Airways выполнит рейс в Москву в 11.40 утра. Новые рейсы в этом месяце не планируются.

📍Наземным путем через пограничный пункт "Абу Самра". Дальше можно вылететь через открытые аэропорты Королевства Саудовская Аравия: Эр-Рияд, Даммам, Джидда или ОАЭ: Абу-Даби и Дубай.

"Просьба учитывать, что ввиду напряженной региональной ситуации в этих странах также возможны задержки или отмены рейсов. Статус авиарейсов и актуальные цены на билеты необходимо проверять на сайтах соответствующих международных аэропортов и авиакомпаний", — добавили в посольстве.
😢 7🤔 4 1👍 1👎 1
2.4K (0.6%)
Овца Борис вирутально заглянул на «Дачу Рахманинов» в Ялте — там к весне подготовили аккуратное постное меню от бренд-шефа Романа Боровикова.

В тарелках — винегрет с артишоками (750 руб.), ароматная похлёбка из белых грибов (990 руб.) и запечённый перец, фаршированный овощной икрой (900 руб.).

На десерт — постная «Анна Павлова»: безе, кокосовый крем, ягодный кули и сорбет манго-маракуйя (750 руб.).

Овца Борис считает, что получилось очень по-дачному: лёгко, красиво и без ощущения, что чего-то не хватает.

#ДачаРахманинов
102🎉 21🔥 18
282 (50.0%)
из Москвы в Мельбурн 🇦🇺 за 68 200 р. RT (май-июнь)
Sichuan Airlines, пересадка в Чэнду - https://smkt.us/1t94p
Все даты: https://samokatus.ru/flights/mow/mel/rt

из Москвы в Сидней 🇦🇺 за 69 000 р. RT (май)
Sichuan Airlines, через Чэнду - https://smkt.us/l5rtz
Все даты: https://samokatus.ru/flights/mow/syd/rt
3
2.8K (0.1%)