Овца Борис всегда говорил, что кофе — это не просто утренний напиток. Для отеля он часто становится одним из самых ярких впечатлениий о сервисе отеля. Один удачный эспрессо способен сказать гостю о внимании к деталям больше, чем любой приветственный комплимент.

За годы поездок Овца Борис перепробовал десятки сортов — от базового кофе в автоматах до купажей, которыми угощают дорогих гостей, как он. Среди них есть три, которые встречаются в отелях чаще других и заслуживают отдельного упоминания.

Cellini Prestigio — 100% арабика с мягкими фруктовыми нотами и сбалансированной кислотностью. Средняя обжарка раскрывает глубину вкуса без излишней горечи — идеальный выбор для гостей, предпочитающих лёгкий и утончённый кофе на завтраке или в лобби.

Cellini Crema e Aroma — более насыщенный и плотный купаж (80% арабика и 20% робуста) с орехово-шоколадным оттенком и густой кремовой пенкой. Это тот самый кофе, который держит марку на автоматических кофемашинах и отлично подходит для стабильного кофейного потока в отелях бизнес-класса.

Cellini Gran Crema — профессиональная смесь с акцентом на баристу-уровень. Лёгкая робуста и арабика из Колумбии и Коста-Рики дают крепкий, собранный вкус, который не теряется в капучино и латте. Именно им угощали на ПМЭФ и ВЭФ — там, где кофе должен быть безупречным.

Хороший кофе — это не просто дополнительная услуга. Это часть бренда отеля, его аромат и утренний тон. И если гость запомнит ваш кофе — он запомнит и сам отель.

Говорят, лучший способ понять кофе — попробовать его самому. В понедельник у подписчиков канала появится как раз такая возможность.

#staytuned