— Ваш кофе — говно!
— Но это кофе из говна
— Тогда недурно ☕️

☕️Итак, я оказался заперт почти на целый день в аэропорте Хошимина. Лаунж тесный и скучный, так что какое-то время я ходил по терминалу и глазел на прилавки магазинов. И обнаружил, что вьетнамцы тоже освоили технологию кофе «копи-лувак»!

☕️Копи лувак — это особый способ ферментирования кофейных зёрен в желудках каких-то оппосумов. Зверушек кормят цельными кофейными зёрнами, а потом вёдрами собирают всё, что из них вышло. Находят зёрна, моют и продают. Зерно от желудочной кислотности якобы становится мягче. А кофе, собранный таким способом — один из самых дорогих в мире.

☕️Мне всегда казалось, что этот самый копи-лувак — это чисто индонезийская фишка. Но, оказывается, нет: во Вьетнаме вот тоже освоили технологию. И что особенно приятно, продают его даже в удобном дорожном формате дрипов.

☕️Так что взял себе на пробу пачку. Один лайк и я записываю кружочек с дегустацией.