Рейтинг TabelogБолее ста лет Ooyakiimo (大やきいも) является неотъемлемой частью жизни в Сидзуоке, прославившись двумя простыми, доведенными до совершенства блюдами. Первое — это якиимо (печёный батат), который медленно запекают в большой традиционной печи до хрустящей корочки и исключительно сладкой, влажной мякоти, приправленной щепоткой крупной соли для усиления вкуса. Второе — это одэн в стиле Сидзуоки, который томят в чёрном бульоне даси, непрерывно пополняемом уже более 80 лет, что придает ему невероятную глубину вкуса.
Гости неизменно хвалят контраст текстур в якиимо. Также популярен дайгаку-имо (батат в карамели) с его хрустящей корочкой. В одэне, по отзывам, ингредиенты вроде говяжьего сухожилия (гю-судзи) и местного чёрного ханпэна прекрасно впитывают насыщенный тёмный бульон. Простой ретро-интерьер дополняет ностальгическую атмосферу, а цены, по мнению посетителей, обеспечивают отличное соотношение цены и качества. Обычный счёт составляет 1000–1999 иен. Судя по недавним отзывам, позиции в одэне стоят 130–250 иен, коробочка дайгаку-имо — около 380 иен, а якиимо на вес — примерно 280 иен за 100 г.
Основная сложность связана с популярностью заведения. Оно небольшое, поэтому часто бывают очереди, а якиимо и дайгаку-имо нередко заканчиваются уже к середине дня. Учтите, что якиимо — сезонное блюдо (осень–весна), а летом вместо него подают ледяную стружку какигори.
- Бронирование: Можно прийти без брони, но будьте готовы к очередям. Бронирование по телефону возможно, но не обязательно.
- Как добраться: 8 минут на автобусе от станции Shin-Shizuoka (остановка ISEL21) или 10 минут на такси от станции Shizuoka.
- Оплата: Только наличные. Кредитные карты, электронные деньги и QR-платежи не принимаются.
- Практическая информация: Меню на японском, заказ частично в формате самообслуживания. Алкоголь не подают.
- Места: 35 мест, включая столики и места на татами.
- Дети: Посещение с детьми приветствуется.
- Парковка: Рядом есть парковка на 12 мест.
- Курение: Курение в заведении полностью запрещено.
