Рейтинг Tabelogosteria due соединяет итальянскую технику с продуктами Окинавы. Главная особенность здесь — свежая паста с низкой влажностью теста, которую по заказу ресторана делает окинавский мастер лапши. Она толстая и упругая, по текстуре ближе к окинавской соба, чем к сухим спагетти, и на острове такую почти не встретишь. Вокруг пасты кухня строит меню из местных продуктов: прошутто с островным ананасом или манго, местный осьминог, грибы shimanchu, свинина Kibimaru на углях. Шесть из 14 мест — за стойкой у открытой кухни, откуда видно работу поваров.
Почти в каждом отзыве хвалят домашнюю фокаччу, и большинство гостей просит добавки. Из паст чаще всего выделяют ширасу с томатами или лимоном, грибную cacio e pepe и пасту с колбасками в лимонном сливочном соусе. Баранину и свинину Kibimaru на гриле отмечают за аккуратное приготовление. Также вспоминают ассорти закусок, панна-котту с солёным кокосом и тирамису. Иностранные гости часто пишут о терпеливом и доброжелательном персонале.
Слабое место — сервис. В 2024 году один гость ждал горячее больше двух часов и получил не те блюда. Несколько рецензентов считают молодую команду недостаточно опытной. В 2026 году гостю сообщили, что многих блюд из морепродуктов уже нет. Популярные позиции могут закончиться примерно к 19:00. Некоторым не нравится сама толстая паста.
В 2024–2026 годах гости платили около ¥1870–2200 за обеденный сет A (закуски, паста, фокачча), ¥2400 за сет B, примерно ¥3500–4070 за сет C с горячим и ¥4200 за сет D. Ужинные дегустационные меню стоили ¥9680–15 400. В 2022 году баранина à la carte стоила ¥4500, а прошутто с burrata — ¥2300. Вино по бокалам — примерно от ¥1100. На обед рассчитывайте на ¥3000–4000, на ужин — на ¥10 000–15 000. Обед гости называют выгодным для такого уровня. Ужин дорог по меркам Окинавы, но считается честным: около ¥10 000 на человека с вином.
- Как добраться: около 8 минут пешком (493 м) от станции Makishi.
- Бронирование: настоятельно рекомендуется, без брони можно не попасть — и в обед, и вечером мест обычно нет. Забронировать можно онлайн или по телефону 050-5596-6405. Тарелку с надписью нужно заказать заранее.
- Меню: в обед только сеты, вечером блюда à la carte. Порции рассчитаны на двоих, для одного гостя их уменьшат.
- Оплата: принимают VISA, Mastercard, JCB, AMEX, Diners и UnionPay. Электронные деньги и оплату по QR-коду не принимают. Вечером взимается сервисный сбор ¥880.
- Места: всего 14 мест — стойка на 6 человек и четыре столика на двоих. Отдельных кабинетов нет. Ресторан можно арендовать целиком для компании до 20 человек.
- Дети: приходить можно, включая младенцев, коляски допускаются. Детских стульев и приборов нет.
- Напитки: упор на вино, можно приносить свои напитки.
- Курение и парковка: курить нельзя. Своей парковки нет, рядом есть платные стоянки.
