Рейтинг TabelogGRILL DEMI (グリル デミ) — популярное заведение в Киото, специализирующееся на кухне ёсёку (японской адаптации западных блюд), а именно на котлетах хамбагу. Главный хит меню — Tan-shichū Hamburg (タンシチューハンバーグ): сочная котлета хамбагу с нежнейшим рагу из томленого говяжьего языка. Блюдо подают яростно шипящим на чугунной сковороде, благодаря чему фирменный соус демиглас остается горячим до последней ложки.
Гости неизменно хвалят глубокий, слегка фруктовый вкус соуса демиглас и нежность гютана (говяжьего языка). Сама котлета отличается плотной мясной текстурой. Среди других популярных позиций — Demi-tama Hamburg (с яичницей-глазуньей), Cheddar Cheese Hamburg (с сыром чеддер) и дополнения вроде эби-фурай (креветки в панировке). Многие иностранные туристы отмечают дружелюбие персонала и наличие меню на английском языке.
Однако стоит учесть несколько моментов. В небольшом зале часто стоит сильный запах готовящейся еды, который может впитаться в одежду. Здесь почти всегда есть очереди, а некоторые гости находят соусы более жирными или солеными, чем ожидали. Изредка упоминается и легкая горечь в соусе.
Несмотря на это, большинство посетителей считают GRILL DEMI местом с превосходным соотношением цены и качества. Недавние отзывы упоминают ланч-сеты по цене около 900–1000 иен, а популярный сет Tan-shichū Hamburg стоит примерно 2200–2300 иен. Даже при более высокой цене щедрые порции и качество фирменных блюд полностью оправдывают затраты.
- Как добраться: Ресторан находится в центре Киото, в 3 минутах ходьбы от станции Marutamachi (линия Karasuma киотского метро).
- Бронирование: Только живая очередь, бронирование не принимается. Будьте готовы ждать 20–40 минут в часы пик. Иногда персонал принимает заказ по QR-коду, пока вы стоите в очереди.
- Оплата: Принимаются кредитные карты (VISA, Master, JCB), электронные деньги (QUICPay) и QR-платежи (PayPay).
- Места: 20 мест, включая 2 за стойкой и 18 за столами.
- Практическая информация: В зале может быть дымно; учитывайте это при выборе одежды. Есть меню на английском языке. Посещение с детьми разрешено. Курение в ресторане полностью запрещено.
