Рейтинг TabelogVANILLABEANS Minatomirai honten (バニラビーンズ みなとみらい本店) — флагманское кафе и магазин иокогамского производителя шоколада bean-to-bar. Заведение расположено на первом этаже здания Share-ru Kaigandori и совмещает в себе бутик, стильное кафе и мастерскую за стеклянной стеной, где можно наблюдать за процессом изготовления шоколада. Оно стало популярным благодаря своим десертам, демонстрирующим качество шоколада из какао-бобов одного происхождения.
Главная звезда меню — VANILLABEANS Parfait, насыщенный многослойный десерт с глубоким вкусом какао. Его готовят в количестве всего десяти порций в день, и они часто заканчиваются очень быстро. Среди других хитов, которые постоянно хвалят гости, — фирменное печенье-сэндвич с ганашем Shokora и тающий шоколадный фондан Fondant Chocolat. Также популярны горячие и холодные шоколадные напитки (Chocolatte и Chocolappe) и мягкое мороженое. Гости отмечают расслабленную атмосферу кафе и красиво оформленные подарочные наборы, которые станут отличным сувениром.
Основной недостаток носит практический характер: из-за популярности здесь часто бывают очереди, особенно по выходным, а лимитированный парфе к обеду уже может быть распродан. Некоторые посетители сочли напитки слишком сладкими; также встречаются редкие упоминания о проблемах с обслуживанием или неожиданной плате за подарочную упаковку.
По отзывам, средний чек составляет 1000–1999 ¥. Недавние цены, которые упоминались гостями: лимитированный VANILLABEANS Parfait — около 1925 ¥, сет с Fondant Chocolat — 1485 ¥, а одно печенье Shokora — 496 ¥. Хотя цены выше, чем в обычном кафе, большинство считает их оправданными благодаря высокому качеству ремесленного шоколада и щедрым порциям.
- Как добраться: Кафе находится в 4 минутах ходьбы от станции Bashamichi (выход 4) линии Minatomirai.
- Бронирование: Только живая очередь, бронирование недоступно. Будьте готовы к ожиданию, особенно в выходные и после обеда. Заказ и оплата производятся у стойки перед тем, как занять место.
- Для детей: Заведение очень доброжелательно к семьям, здесь рады посетителям с детьми любого возраста и с колясками.
- Оплата: Принимаются кредитные карты (Visa, Master, JCB, Amex, Diners, UnionPay), электронные деньги (включая Suica) и QR-платежи (включая PayPay, Alipay и WeChat Pay).
- Меню: Доступно меню на английском языке.
- Удобства: Курение на всей территории запрещено. Парковки нет.
