Arai Ya Bankokubashi ten: исторический гюнабэ из Иокогамы

Arai Ya Bankokubashi ten (荒井屋 万國橋店) — знаковое заведение в Иокогаме, где с 1895 года подают фирменный гюнабэ. Это местная разновидность хого: тонко нарезанную, исключительно нежную говядину готовят в сладко-соленом бульоне варисита. Ресторан поддерживает традиционную атмосферу: персонал в кимоно, тихие интерьеры с татами и деревом, где при входе принято снимать обувь.

Гости неизменно хвалят качество говядины, которая, по их словам, буквально тает во рту. Особенно популярны обеденные сеты, которые многие считают очень выгодным предложением. По отзывам, сет Гюнабэ тэйсёку недавно стоил около 1870 ¥, а более сытный Кайка гюнабэ дзэн — около 3850 ¥. Для особого случая подойдут ужины, например, курс Хама Роман с говядиной высшего качества обойдется примерно в 10 450 ¥. Обычный счет за обед составляет 2000–3000 ¥, а за ужин — 8000–10 000 ¥.

Хотя еда получает высокие оценки, стоит учесть несколько практических моментов. Здесь часто бывают очереди, особенно в обеденное время, ожидание может занять от 30 до 60 минут. Некоторые иностранные туристы сообщали о прохладном приеме или даже отказе во входе, поэтому разумно забронировать столик заранее. Также имейте в виду, что если ужин часто готовят прямо у вашего стола, то некоторые недорогие обеденные сеты могут подать уже готовыми, и, по мнению некоторых гостей, они бывают более солеными.

• Как добраться: Ресторан находится в здании Sagami Building. Это в 3 минутах ходьбы от станции Bashamichi линии Minatomirai или в 7 минутах от станции Kannai линии JR Keihin Tohoku.
• Бронирование: Можно прийти без брони, особенно на обед, но будьте готовы к длинным очередям. Рекомендуется бронировать столик, особенно на ужин. Обратите внимание, что на некоторые базовые обеденные сеты бронь не принимается.
• Оплата: Принимаются основные кредитные карты (Visa, Master, JCB, Amex, Diners) и электронные деньги (транспортные карты Suica, Rakuten Edy, nanaco, WAON).
• Сервисный сбор: К счету добавляется сервисный сбор в размере 10%.
• Рассадка: В ресторане 60 мест, есть отдельные и полуотдельные кабинеты, за использование которых может взиматься плата. При входе в зоны с татами и настилами обувь необходимо снимать.
• Дети: Посещение с детьми разрешено.
• Парковка: Парковки нет.