Рейтинг TabelogZaigoudon Honke Waraya — одна из самых известных удонных префектуры Кагава. В 2024 году она вошла в рейтинг Tabelog 100 по удону для Кагавы. Фирменное блюдо — камааге-удон: лапшу подают горячей, прямо из котла, в деревянной кадке на двоих или на целую семью. Бульон для макания наливают из огромного тяжёлого кувшина в форме тыквы-горлянки. Зал устроен в крестьянском доме под соломенной крышей. Дом перевезли сюда из Токусимы, он внесён в реестр объектов культурного наследия. До музея под открытым небом Shikoku Mura отсюда минута пешком.
Почти все отзывы хвалят упругую, очень плотную лапшу. Самая твёрдая текстура — у холодного удона дзару (на бамбуковой решётке) и буккакэ (лапша, залитая бульоном). Отдельно отмечают даси с выраженным вкусом ирико (сушёных сардин), некоторые допивают его как суп. Из темпуры чаще всего выделяют тори-тэн (курицу) и сезонную хамо (щуку-мурену). Гости также пишут о красивом зале, приветливом персонале и быстром обслуживании.
Меньшинство сочло лапшу обычной по меркам Кагавы, а камааге слишком мягким. В часы пик темпура бывает маслянистой, караагэ — суховатым. Кто-то замечает, что бульон пересаливается, пока лапша его впитывает. Тяжёлым кувшином неудобно наливать.
Обычный чек в обед и вечером — ¥1000–2000. В 2024–2026 годах гости платили около ¥630 за обычный дзару-удон, ¥800 за тори-тэн и ¥350 за инари-дзуси. Один гость отдал ¥940 за маленькую порцию удона, семейная кадка камааге стоила ¥3600.
Соотношение цены и качества хорошее. Порции огромные, обычной хватает почти всем, а большая примерно в полтора раза больше. Цены чуть выше, чем в типичных удонных Кагавы, и некоторые называют их туристическими.
- Как добраться: 4 минуты пешком от станции Kotoden-Yashima (линия Kotoden Shido), 12 минут от станции JR Yashima (линия Kotoku). Ресторан стоит у въезда на Yashima Driveway, перед входом крутой подъём.
- Бронирование: не принимается. Просто приходите и вставайте в очередь. В выходные и праздники ждать 40–60 минут, но очередь движется быстро. В будни утром часто без ожидания.
- Заказ: система талонов. Заказываете и платите на кассе, затем садитесь.
- Оплата: карты JCB и AMEX, электронные деньги и PayPay.
- Часы работы: по данным ресторана — ежедневно 9:30–17:30. Некоторые гости сообщают о выходном по вторникам, поэтому уточните перед визитом.
- Места: 160, за столами. Есть две полуотдельные комнаты на 8 человек: одна со стульями, другая с татами.
- Дети: приветствуются.
- Курение: запрещено. Курилка у входа.
- Парковка: 200 машин и 5 автобусов.
- Язык: есть меню на корейском, часть персонала говорит по-английски.
- Навынос: доступно.
- Кувшин с бульоном очень горячий и тяжёлый, наливайте осторожно.
