Uogashi Shokudo Chuo Ichiba Ten: свежие морепродукты от рынка

Ресторан Uogashi Shokudo Chuo Ichiba Ten (魚がし食堂　中央市場店) использует свое расположение у центрального рынка Канадзавы, чтобы предлагать гостям сеты и тарелки с морепродуктами впечатляющего размера и стоимости. Это не изысканный ресторан, а простая и популярная закусочная, где главное — подать огромные порции свежей рыбы по ценам, с которыми трудно конкурировать. Зал здесь незамысловатый и часто переполнен, а быстрая смена гостей говорит о его популярности как среди местных жителей, так и среди знающих туристов.

Гости неизменно хвалят свежесть и объем морепродуктов. Часто упоминается Ryoshi no Araisodon («дикий берег рыбака») за разнообразие и щедрые, толсто нарезанные куски рыбы. Другие популярные блюда — переполненная тарелка Tokumori Tenkodon и впечатляющий сет Jo-osashimi Mori Teishoku (ассорти сасими делюкс). Даже жареные блюда, такие как адзи-фурай (жареная ставрида), получают неожиданно высокие оценки за качество.

Основные недостатки носят практический характер. Длинные очереди, особенно в обед, — обычное дело; для них используется автомат с номерками. Заказ делается по QR-коду, что может стать проблемой для туристов без приложения-переводчика, так как персонал почти не говорит по-английски. Среди множества восторженных отзывов встречается один редкий, но серьезный, касающийся гигиены.

Соотношение цены и качества считается превосходным. Обед обычно стоит 1000–1999 иен, ужин — 2000–2999 иен. По отзывам, не так давно Ryoshi no Araisodon стоил около 2000 иен, Tokumori Tenkodon — 1200–1600 иен, а сет сасими делюкс — около 2300 иен.

• Бронирование: Вход в порядке живой очереди. Скорее всего, вам придется взять талон в автомате у входа и подождать, особенно в обеденные часы и по выходным.
• Как добраться: Ресторан находится в 23 минутах ходьбы от западного выхода станции Kanazawa или всего в 3 минутах ходьбы от автобусной остановки Ninen Nishi.
• Оплата: Кредитные карты и электронные деньги не принимаются. Будьте готовы платить наличными. Некоторые гости сообщают, что им удавалось расплатиться через QR-приложение PayPay.
• Язык: Меню доступно на смартфоне по QR-коду, а персонал почти не говорит по-английски. Настоятельно рекомендуется иметь при себе приложение-переводчик.
• Места: В ресторане 24 места, включая 6 за стойкой и несколько столиков. Отдельных кабинетов нет.
• Дети: Дети приветствуются, если они могут сидеть на обычном стуле для взрослых.
• Курение: Курение запрещено в обеденное время, но разрешено во время ужина.
• Парковка: Перед рестораном есть два бесплатных парковочных места. Также можно использовать парковку соседних заведений в их выходные дни.