Рейтинг TabelogРесторан Teppanyaki Ishikari (鉄板焼 石狩), расположенный на 26-м этаже отеля ANA Crowne Plaza, предлагает ужин, где панорамный вид на Саппоро — такая же важная часть впечатления, как и сама еда. Главное здесь — кулинарное шоу у гриля-теппана с эффектным фламбированием на фоне огней ночного города. После основного блюда гостей приглашают в соседний лаундж с панорамным видом, где подают десерт, что превращает ужин в двухэтапное событие.
Меню построено на премиальных продуктах, и гости неизменно хвалят их качество. Особо выделяют говядину вагю А-5 «Сираои», которую описывают как исключительно нежную и маслянистую. Также популярны большие живые морские ушки «Эдзо», приготовленные до идеальной мягкости, креветки Carabinero и фирменный чесночный рис от шефа. Часто отмечают и артистизм повара, и удачно подобранное винное сопровождение.
Хотя большинство отзывов положительные, некоторые посетители отмечали, что сервис показался им резким или навязчивым. Часть гостей сочла цены завышенными, а те, кто сидел у окон зимой, жаловались на прохладу. Тем не менее, для большинства сочетание качественных ингредиентов, мастерства поваров и уникальной атмосферы оправдывает стоимость, особенно для торжественного случая. По отзывам 2024–2026 годов, ужин обходился в ¥15,000–¥19,999, а стоимость сетов составляла около ¥17,600 и ¥22,000. Обед доступнее — в среднем ¥8,000–¥9,999.
- Бронирование: Требуется предварительное бронирование. Заявки принимаются до 12:00 дня, предшествующего визиту.
- Как добраться: Ресторан находится в 7 минутах ходьбы от станции JR Sapporo или в 1 минуте ходьбы от выхода 21 станции метро Sapporo (линии Namboku и Toho).
- Места: 22 места за стойкой с видом на город. Есть отдельный кабинет на 6 человек (плата за использование — ¥3,000).
- Оплата: Принимаются все основные кредитные карты, большинство японских электронных денег (например, Suica) и QR-платежи (например, PayPay). К счету добавляется сервисный сбор 15%.
- Семьи: Посещение разрешено с детьми любого возраста, есть детское меню.
- Аллергии: Если у вас есть пищевая аллергия, необходимо сообщить об этом ресторану по телефону не менее чем за четыре дня до визита.
- Курение: В ресторане полностью запрещено курить. Специально отведенное место для курения есть в лобби отеля.
