Рейтинг TabelogПекарня boulangerie coron Honten (ブーランジェリー コロン 本店) заслужила прекрасную репутацию среди жителей и гостей Саппоро благодаря своей приверженности дарам сельского хозяйства Хоккайдо. Здесь используют только местную пшеницу, которая проходит длительную низкотемпературную ферментацию для развития глубокого, сложного вкуса. Это мастерство особенно заметно в фирменных изделиях — хлебе со сладкой хоккайдской кукурузой.
Гости неизменно хвалят кукурузный хлеб, особенно Dōsan Tōkibi no Rustique и Kobore Kōn — булочку на соленом масле, переполненную зернами кукурузы. Классическая французская выпечка, включая круассаны с идеально хрустящей корочкой и влажным, эластичным мякишем, а также ароматные багеты, также получает высокие оценки. Посетители отмечают сильный, отчетливый вкус пшеницы и стабильное качество всей продукции. Часто упоминают и дружелюбный, готовый помочь персонал.
Основные недостатки носят практический характер. В пекарне нет столиков, вся продукция продается только навынос. Из-за популярности заведения фирменные изделия, особенно кукурузный хлеб, часто заканчиваются к обеду. Некоторые гости считают цены на отдельные виды хлеба немного завышенными, но это мнение меньшинства.
Большинство посетителей считают, что цены оправданы качеством ингредиентов и мастерством пекарей. Гости в 2024–2026 годах платили около 324 ¥ за кукурузный рюстик Dōsan Tōkibi no Rustique и 292 ¥ за молочный багет Milk France. Обычная покупка обходится примерно в 999 ¥.
- Бронирование: Вход свободный. Бронирование не требуется, но настоятельно рекомендуется приходить к открытию, чтобы застать лучший выбор.
- Как добраться: Пекарня находится примерно в 4 минутах ходьбы от выхода №5 станции метро Bus Center-mae (линия Tozai).
- Оплата: Принимаются кредитные карты (VISA, JCB, AMEX), электронные деньги и QR-платежи (PayPay, au PAY).
- Места: Пекарня работает только навынос, столиков для посетителей нет.
- Семьи: Посещение с детьми любого возраста приветствуется.
- Парковка: Парковки нет.
- Курение: Курение на всей территории запрещено.
- Примечание: Хлеб Kobore Kōn настолько наполнен кукурузой, что на кассе вам могут предложить ложку.
