Рейтинг TabelogКондитерская Angelique Voyage Honten (アンジェリック ヴォヤージュ 本店) в Хакодате построила свою репутацию на одном уникальном десерте с ограниченным «сроком годности» — крепе «Сёмикигэн 30-пун», который лучше всего съесть в течение 30 минут. В отличие от привычных хрустящих блинов, здесь их подают тёплыми, с нежной, мягкой и слегка тягучей текстурой (моти-моти). Смысл в том, что идеальное состояние крепа длится недолго, и уже через полчаса текстура начинает меняться, поэтому десерт нужно пробовать сразу после покупки.
Гости неизменно хвалят уникальную текстуру крепов и щедрую начинку. В меню — сезонные фрукты, а особым спросом пользуется креп «Клубничный мильфей» со слоями свежей клубники, крема, заварного крема и хрустящих кусочков теста. Популярны также варианты с дыней летом и классический с шоколадом и бананом. По отзывам, сладость хорошо сбалансирована и не перебивает вкус качественных фруктов. В кондитерской также продают выпечку, заслужившую похвалу: сконы, мадлены и шоколадные конфеты в коробках.
Популярность заведения накладывает свои ограничения. В очереди можно провести от 15 минут в будни до полутора часов в праздники, а самые востребованные позиции, вроде крепа с клубникой, часто заканчиваются в первой половине дня. Заведение работает почти исключительно навынос: внутрь пускают всего по несколько групп, чтобы контролировать очередь. Некоторые посетители отмечали резкость персонала. Поскольку крепы нужно есть сразу, сидячих мест нет — их едят прямо на ходу, прогуливаясь поблизости.
Средний чек составляет 1000–1999 ¥. Недавно посетители платили около 950–1050 ¥ за креп «Клубничный мильфей», 1200 ¥ за сезонный вариант с дыней и около 800 ¥ за креп с шоколадом и бананом. Учитывая качество ингредиентов и большие порции, большинство считает, что это отличное соотношение цены и качества.
- Как добраться: 10 минут пешком от трамвайной остановки Omachi в Хакодате.
- Бронирование: Стандартный формат — живая очередь. Хотя формально бронирование возможно, для покупки одного-двух крепов им не пользуются.
- Оплата: Только наличные. Кредитные карты, электронные деньги и QR-платежи не принимаются.
- Места: Заведение работает только навынос, сидячих мест нет.
- Язык: Обслуживание в основном на японском, английский ограничен. В очереди часто можно посмотреть меню с фотографиями.
- Парковка: Собственной парковки нет. Рядом есть платные парковки.
