Рейтинг TabelogTeppanyaki Hiyori (鉄板焼 日和) — это классический ресторан теппаньяки, сфокусированный на первоклассных ингредиентах и персональном обслуживании. Главная достопримечательность — места за стойкой, где небольшая команда поваров устраивает представление, жаря на раскаленной плите прямо перед гостями отборные куски чёрной японской говядины вагю с острова Кюсю и сезонные морепродукты. Гости неизменно хвалят мастерство и чувство времени поваров, отмечая, что стейки часто подают в два этапа — сначала одну половину, а затем свежеприготовленную вторую, чтобы каждый кусок был идеально горячим.
Звезда меню — чёрная японская говядина вагю с Кюсю, доступная в виде сирлойна, филе и, иногда, премиального шатобриана. Гости также в восторге от свежих морепродуктов и овощей на гриле, которые дополняют мясные блюда. Почти в каждом отзыве упоминается финальный аккорд — насыщенный, ароматный чесночный рис (ガーリックライス), который готовится на теппане с использованием соков от жарки мяса. Еще один плюс — тёплый и внимательный сервис от владельцев, благодаря чему многие гости выбирают Hiyori для празднования годовщин и дней рождения. Негативные отзывы редки и незначительны, в основном касаются менее интерактивных мест за столиками и ограниченного выбора вин.
Ресторан считается исключительно выгодным предложением, качество которого сопоставимо с гораздо более дорогими ресторанами теппаньяки в отелях. Обед здесь — особенно удачная находка. Средний чек на обед составляет ¥1,000–¥1,999, на ужин — ¥6,000–¥7,999. Недавно гости платили около ¥2,530–¥3,410 за стейк-ланч (日和ランチ) и ¥7,040 за ужин из девяти блюд с говядиной вагю.
- Бронирование: Бронировать стол обязательно, особенно на обед и в выходные. Рекомендуется делать это за одну-две недели.
- Рассадка: Восемь мест за шефским каунтером дают лучшие впечатления. Также есть обычные столики, но с них хуже видно процесс приготовления.
- Как добраться: Ресторан находится в 3 минутах ходьбы от выхода №4 станции метро Muromi.
- Оплата: Принимаются кредитные карты (Visa, Master, JCB, AMEX) и PayPay. Другие виды электронных денег не принимаются.
- Дети: Можно приходить с детьми.
- Курение: Курение в ресторане полностью запрещено.
- Парковка: Собственной парковки нет; поблизости есть несколько платных паркингов.
