Рейтинг TabelogРесторан Tantele Fuji (タンテール富士) заработал себе громкую репутацию благодаря одному особому блюду: бычьему хвосту на соляном гриле (テール塩焼き, тэру сиояки). Гости в отзывах постоянно называют его главной причиной для визита, восхваляя большие куски на кости с хрустящей корочкой и богатым коллагеном мясом, которое тает во рту. Этот уникальный способ приготовления обеспечил ресторану преданных поклонников как среди местных жителей, так и среди иностранных туристов.
Помимо главного хита, гости часто хвалят фирменный жареный рис (やきめし, якимэси), отмечая его рассыпчатую текстуру и опциональный чесночно-соевый соус, который многие называют «лучшим в истории». Среди других популярных заказов — премиальный говяжий язык на гриле (上タン焼き, дзё-тан-яки) и сашими из свежих субпродуктов, например, из сердца (ハツ刺し, хацу-саси). Владелец известен своим тёплым прощанием с гостями, а в ресторане представлен широкий выбор сётю.
Тем не менее, впечатления могут быть неоднозначными. Некоторые посетители сообщают о резком или невнимательном обслуживании со стороны младшего персонала, а подача блюд иногда бывает медленной. В оживлённой атмосфере может стать шумно из-за больших компаний, а несколько гостей отметили, что меню на китайском языке было составлено неясно. Хотя большинство блюд превосходны, изредка случаются и промахи, например, пережаренный говяжий язык.
Несмотря на это, большинство считает Tantele Fuji отличным соотношением цены и качества. По недавним отзывам, маленькая порция бычьего хвоста на гриле стоила около 1500 ¥, а премиальный говяжий язык — 2100 ¥. Знаменитый жареный рис обходился в 850–1200 ¥. Средний счёт за ужин составляет 8000–9999 ¥ на человека — цена, которую большинство считает оправданной качеством и уникальностью блюд.
- Бронирование: Обязательно и должно быть сделано за несколько недель, а то и месяцев. Ресторан чрезвычайно популярен, и попасть в него без брони вряд ли получится.
- Ограничение по времени: Имейте в виду, что в часы пик может действовать ограничение на пребывание в 1,5–2 часа.
- Как добраться: Ресторан находится в районе Акасака в Фукуоке, примерно в 8 минутах ходьбы от станции Akasaka.
- Места: Есть места за столами, за стойкой и традиционные места хориготацу с углублением для ног, где нужно снимать обувь.
- Оплата: Принимаются основные кредитные карты (VISA, Master, JCB, AMEX, Diners) и PayPay. Другие виды электронных денег не принимаются.
- Язык: Сообщается о наличии меню на нескольких языках (английский, корейский, китайский), персонал помогает иностранным гостям.
- Курение: Внутри курить запрещено, но есть специально отведённое место для курения снаружи.
- Парковка: Собственной парковки нет, но поблизости есть платные парковки.
