Рейтинг TabelogNegi Nabe Senmon Ten Haruichi (ねぎ鍋専門店はるいち) — это ресторан, построенный вокруг одного простого ингредиента: японского зелёного лука, или *нэги*. Здесь именно овощ является главным блюдом. Фирменное блюдо — *нэги-набэ*, хого со сладким и нежным зелёным луком, собранным тем же утром, который можно заказывать в неограниченном количестве.
Гости неизменно хвалят эту необычную концепцию. Лук сначала подают в чистом виде, а затем заворачивают в тонкие ломтики высококачественной чёрной свинины «Кагосима» и готовят в кипящем бульоне. Блюдо обычно заказывают в виде сета, который включает интересные закуски и сытное завершение, например, тонкую лапшу удон «Гото», добавленную в оставшийся бульон, или десерт дайфуку со вкусом кофе. Многие посетители возвращаются сюда снова, часто бронируя отдельные кабинеты, из некоторых открывается вид на реку.
Однако впечатления не всегда безупречны. Значительное число гостей сообщают о нестабильном обслуживании, описывая персонал как торопливый или резкий. Ошибки в счетах, например, добавление лишних напитков, упоминались достаточно часто, поэтому стоит внимательно проверять счёт. Среди других, менее частых жалоб — теснота за стойкой и единичные проблемы с гигиеной, такие как грязные стаканы.
В 2024–2026 годах популярный сет с чёрной свининой «Кагосима» обходился гостям в 4000–4800 иен. С напитками средний счёт за ужин составляет около 5000–6000 иен на человека. Ресторан предлагает хорошее соотношение цены и качества благодаря своему уникальному акценту на свежих фермерских продуктах, но может разочаровать тех, кто ценит безупречный сервис.
- Как добраться: Ресторан находится в 7 минутах ходьбы от станции метро Watanabe-dori.
- Бронирование: Рекомендуется, так как ресторан часто бывает полон. Учтите, что обычно действует ограничение по времени в два часа.
- Оплата: Принимаются основные кредитные карты (Visa, Master, JCB, Amex, Diners). Электронные деньги и QR-платежи не принимаются.
- Места: 63 места на трёх этажах, включая места за стойкой и отдельные кабинеты для компаний от 2 до 30 человек.
- Дети: Посещение с детьми разрешено.
- Курение: Курение во всём ресторане запрещено.
- Парковка: Парковки нет.
