Рейтинг TabelogKiyoki (清喜) — это сцена, где главные роли исполняют огонь, овощи и исключительно редкая говядина. Весь ресторан представляет собой единую П-образную стойку, окружающую центральный гриль. Здесь шеф-повар готовит говядину Kinoshita (木下牛) — легендарный бренд, настолько редкий, что почти не покидает пределов своей префектуры. Акцент на первоклассных ингредиентах, приготовленных с высокой точностью в театральной атмосфере, обеспечил ресторану место среди лучших стейк-хаусов региона.
Гости неизменно хвалят качество говядины, которую можно заказать в различных видах: от тартара и кусикацу до простого, идеально приготовленного стейка, выбранного по отрубу и весу. Безупречная работа шефа с жаром углей — частый предмет восхищения, как и блюда второго плана: сезонные овощи, такие как корень лотоса (焼レンコン) и грибы сиитакэ на гриле, приготовленные так, чтобы подчеркнуть их насыщенный натуральный вкус. Многие также отмечают продуманный выбор вин и помощь сомелье в подборе винного сопровождения.
Следует учесть, что порции небольших закусок действительно маленькие; для полноценного ужина обычно требуется несколько блюд и основной стейк. Из-за этого ужин в Kiyoki обходится недёшево по местным меркам. Хотя качество блюд и сервис стабильно получают высокую оценку, некоторые гости находят кухню скорее классической, чем новаторской.
По отзывам 2024–2025 годов, ужин обычно обходился в 10 000–14 999 ¥ на человека. Среди конкретных примеров: сет за 13 500 ¥ и счёт на двоих около 35 000 ¥. Для ценителей первоклассного красного мяса Kiyoki считается отличным выбором для особого случая.
- Бронирование: Настоятельно рекомендуется из-за ограниченного количества мест. Забронировать столик заранее можно онлайн, а в день визита — по телефону или через соцсети, начиная с 13:00.
- Места: В ресторане всего 12 мест за стойкой.
- Как добраться: Kiyoki находится в 8 минутах ходьбы от станции Yakuin, на первом этаже жилого здания BRAMASOLE hirao.
- Оплата: Принимаются основные кредитные карты (Visa, Master, JCB, Amex, Diners), электронные деньги (транспортные IC-карты, iD, QUICPay) и QR-платежи (PayPay).
- Плата за обслуживание: Взимается сервисный сбор в размере 660 ¥ с человека.
- Дресс-код: Отсутствует.
- Курение: Курение в ресторане полностью запрещено.
- Парковка: Парковка отсутствует.
