Chinpunkanpun Daimyou ten: якитори-бар в стиле спикизи

Chinpunkanpun Daimyou ten — это якитори-бар с изюминкой, оформленный в стиле современного спикизи в оживлённом районе Даймё в Фукуоке. Вход уже сам по себе приключение: единственным ориентиром служит замаскированная стена с вопросительным знаком, ведущая в шумное и уютное пространство. Главное здесь — гриль на углях, где повара готовят большие шашлычки в классическом формате «татиноми» (бара, где едят стоя).

Гости неизменно хвалят качество и цены. Дымные, идеально приготовленные якитори — главная звезда меню; многие отмечают их большой размер для такой цены. Популярные позиции включают классику вроде сердца (хацу), мышечных желудков (дзури) и печени, за которые гости недавно платили около 150 ¥. Креативные закуски также заслужили признание, например, насыщенный печёночный паштет в хрустящей вафле «монака» (レバパテ最中, ~300 ¥) и согревающий одэн. Часто упоминают дружелюбный персонал, который помогает иностранным гостям, создавая гостеприимную атмосферу.

Основные недостатки заведения — следствие его популярности и концепции. Спрятанный вход может сбить с толку тех, кто пришёл впервые. Внутри тесно, и в основном гости едят стоя, что не подойдёт большим компаниям или тем, кому трудно долго стоять. В часы пик часто бывают очереди, и некоторые посетители отмечали ограничения по времени пребывания. Обычный счёт за ужин составляет 2000–2999 ¥, а двое гостей сообщали о счёте около 6000 ¥ за более плотный ужин с напитками.

• Как добраться: Бар находится на первом этаже здания Crea Building, в 6 минутах ходьбы от станции Akasaka и в 10 минутах от станции Nishitetsu Fukuoka (Tenjin). Ищите знак «?» на стене.
• Бронирование: Можно прийти без брони, но места мало, и очереди — обычное дело. Рекомендуется бронировать, особенно для групп. Бронирование в день визита — только по телефону.
• Места: Это в первую очередь «татиноми» (бар, где едят стоя). Хотя в заведении числится несколько столов, будьте готовы к тому, что придётся стоять в толпе.
• Обслуживание: Персонал дружелюбен к иностранным гостям, есть меню на английском и корейском языках.
• Оплата: Принимаются кредитные карты (VISA, Master, JCB, AMEX), электронные деньги (QUICPay) и QR-платежи (PayPay).
• Курение: Есть специальное место для курения нагреваемого табака.